Thịt viên là món ăn quen thuộc mà có lẽ ai cũng đã từng nếm thử. Tuy nhiên, hôm nay bạn hãy thử làm mới món ăn này bằng một chút biến tấu nhỏ qua nền ẩm thực của Thủy Điển với tên gọi giản dị thịt viên sốt kiểu Thủy Điển. Món ăn này là sự kết hợp giữa thịt gà với thịt bò, và nó sẽ không thể đặc sắc hơn hay hấp dẫn hơn mà không có sự góp mặt của phần nước sốt ngọt ngào lạ miệng. Hãy nhanh tay vào bếp cùng Naungon.com học cách làm món ăn này nhé!
Cách làm thịt viên sốt kiểu Thụy Điển siêu hấp dẫn

 Thịt viên là món ăn quen thuộc mà có lẽ ai cũng đã từng nếm thử. Tuy nhiên, hôm nay bạn hãy thử làm mới món ăn này bằng một chút biến tấu nhỏ qua nền ẩm thực của Thủy Điển với tên gọi giản dị thịt viên sốt kiểu Thủy Điển. Món ăn này là sự kết hợp giữa thịt gà với thịt bò, và nó sẽ không thể đặc sắc hơn hay hấp dẫn hơn mà không có sự góp mặt của phần nước sốt ngọt ngào lạ miệng. Hãy nhanh tay vào bếp cùng Naungon.com học cách làm món ăn này nhé!

 

thịt viên sốt kiểu Thụy Điển

Nguyên liệu làm món thịt viên sốt kiểu Thụy Điển cho 4 người ăn:

- 250 gram thịt ức gà

- 250 gram thịt bò

- Gia vị ướp thịt: cỏ xạ hương, bột kinh giới và bột nhục đậu khấu.

- 3 muỗng canh bơ

- 1 muỗng canh bột mì

- ½ (một phần hai) chén nước dùng thịt bò

- ½ (một phần hai) chén sữa

- ½ (một phần hai) chén kem

- ¼ (một phần tư) chén đường nâu

- 1 muỗng canh sốt cà chua

- 1 muỗng canh giấm thơm balsamic

-¼ (một phần tư) chén giấm trắng

- 1 ít rau mùi.

Cách làm món thịt viên sốt kiểu Thụy Điển cho 4 người ăn:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu làm món thịt viên sốt kiểu Thụy Điển.

- Thịt gà và thịt bò các bạn rửa thật sạch rồi xắt nhỏ. Riêng với thịt gà nếu như còn xương hoặc da thì các bạn bỏ hết đi nhé.

- Sau đó, các bạn cho hai loại thịt này vào cối xay và xay nhỏ.

- Bơ các bạn để ở nhiệt độ phòng cho mềm.

- Rau mùi các bạn rửa thật sạch rồi thái vụn

Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện món thịt viên sốt kiểu Thụy Điển.

- Đầu tiên, chúng ta sẽ ướp qua hỗn hợp thịt gà và thịt bò.

- Các bạn cho các bạn nguyên liệu trong phần gia vị ướp thịt gồm cỏ xạ hương, bột nhục đậu khấu và bột kinh giới vào bát thịt. Và mỗi thứ các bạn chỉ cần cho một chút khoảng ½ (một phần hai) muỗng cà phê là được.

- Chúng ta sẽ ướp thịt khoảng 5- 10 phút.

- Sau khi hết thời gian ướp thịt, các bạn dùng muỗng múc từng phần thịt vào tay rồi nặn thành từng viên thịt tròn nhỏ.

chiên thịt viên

- Tiếp đến, các bạn bắc một cái chảo lên bếp, rồi cho 3 muỗng canh bơ vào nấu nóng.

- Khi bơ đã tan chảy, các bạn cho từng viên thịt vào chiên vàng cả hai mặt.

- Sau khi thịt đã chín, các bạn gắp thịt ra đĩa để riêng.

- Bước tiếp theo, chúng ta sẽ làm phần nước sốt cũng là phần quan trọng nhất.

đun bột mì

- Vẫn cái chảo vừa chiên thịt đó, các bạn cho bột mì vào đảo đều trên ngọn lửa vừa khoảng 30 giây.

thêm hỗn hợp sữa và nước dùng thịt bò

- Sau đó, các bạn cho tiếp nước dùng thịt bò, sữa và kem vào chảo bột, tiếp tục đảo đều tay.

- Chúng ta sẽ đun cho đến khi thấy phần nước sốt khá dày lên.

thêm các gia vị giấm, sốt cà chua

- Tiếp đến, các bạn cho tiếp các nguyên liệu còn lại vào gồm nước sốt cà chua, giấm thơm, giấm trắng và đường nâu.

đun sối nước sôt

- Sau đó, các bạn cũng tiếp tục khuấy đều cho đến khi đường được tan hết cũng như phần nước sốt được hòa quyện, thống nhất hoàn toàn thì các bạn tắt lửa đi.

thịt viên sốt kiểu Thụy Điển thơm ngon

- Cuối cùng, các bạn chỉ cần rưới nước sốt lên khắp các viên thịt, rắc thêm chút rau mùi tươi băm là chúng ta có thể thưởng thức được rồi đó.

Lưu ý khi làm món thịt sốt kiểu Thụy Điển:

- Giấm trắng có vị rất chua nên khi cho giấm vào nước sốt các bạn nên cho từ từ và nếm thử để có một phần nước sốt vừa với khẩu vị của mình nhất.

- Khi chiên thịt, các bạn không nên chiên quá kỹ để tránh làm thịt bị khô. Bên cạnh đó, vì phần nước sốt chính là thành phần tạo nên hương vị chính cho món ăn nên ngoài các nguyên liệu trong nước sốt, thì các loại gia vị để ướp thịt các bạn hoàn toàn có thể thay đổi theo ý thích của mình.

Cách làm món thịt sốt kiểu Thụy Điển thật quá giản đơn đúng không các bạn. Với món ăn này thì sẽ giúp cho bữa ăn của gia đình bạn thêm thú vị và hấp dẫn hơn rất nhiều. Và chắc chắn rằng nồi cơm nhà bạn sẽ được đánh bay vèo trong tức khắc.

Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món thịt viên sốt kiểu Thụy Điển!

(Theo Wikihow)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt bò Từ Thịt gà

Canh gà chiên nuoc mam mit xao hai san ngon táo mỹ dau hu nhoi nhan thực đơn ăn dặm cupcake món ăn ngày Tết lam snack thit bo chả cá chiên lẩu ngon bánh gấc ga ta nuong ngon Cún Khang Rau củ chiên giòn rụm bánh trái gấc bánh gấc nhân đậu bánh gấc nhân đậu bò kho ngũ vị bap cai nau tro bánh gấc nhân đậu xanh sốt dâu cách làm lẩu xí quách kim chi Cơm rang kim chi và tôm chiên Trân Châu bánh cupcake dứa tom xien nuong kem trà thái ngon ro ti ga tom chay bo toi Má ³ làm bánh sắn Nghệ Khéo Tay túi cà chua mut ngay tet lẩu cua lẩu hải sản lẩu cua Sườn rim chua ngọt Thit bo nuong ca loc hap ngon lam banh trung thu dau xanh mÃƒÆ cẠi thit kho trung trái sake hầm với đuôi heo nấu ăn ngon tu lanh ca loc kho cach lam goi sô đa chanh dây lam mẻ chăm cach lam bun bo hue ngon bánh nếp tẩm mè Phù cach lam goi xoai xanh muc kho GOI ca chim kho riềng bánh mật Tràng canh cá nấu cay Bánh bong lan ngô nướng bơ mật ong dau phu kho cháo phô mai sinh tố kiwi kem tươi lẩu trái cây lẩu trái cây dâu tây Trứng nhiệm TrÃÆi xào mề gà Cà trắng canh cua ăn bao nhiêu cơm cũng tet nguyen dan 2016 mề gà xào ớt sả mề gà xào ớt mề gà xào bắp gỏi mề gà mề gà bóp gỏi cach lam dau hu sot ngon Thời cach xao me ga sa ot Thịt rang vỏ chai bánh rế cách làm kẹo mè tại nhà cách nấu canh cua cach lam goi cu hu dua Bí quyết làm me ngâm chua ngọt ngon đúng banh ray bò nướng dưa mắm thịt luộc mỳ quảng cong thuc banh plan cách làm chè nem canh rong biển tươi mon ngon moi ngay LÀm kem Bà NH Xuna Nguyễn Làm bánh gấc dễ hơn bạn sinh tố xoài và dưa hấu cocktailngon lương thit ga rang mề gà xào bún mề gà xào mướp mía nấu củ năng canh cải thịt viên mướp xào mề gà Hàn bánh Giáng sinh mề gà xào mướp hương công thức mướp hương xào mề gà canh chua cá rô đồng Du 2 ga kho gung cẠi thẠo chà bà nước mía củ năng bánh kem hình hoa