Hôm nay, Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm “ lòng bò xào chua ngọt ” dành tặng cho tín đồ của những món ăn chua ngọt nhé. Lòng bò để mua được không hề dễ, thường thì bạn sẽ phải liên hệ trước với các hàng bán thịt bò hoặc phải tìm đúng hàng chuyên bán nội tạng thì mới có.
Cách nấu lòng bò xào chua ngọt

Hôm nay, Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm “lòng bò xào chua ngọt” dành tặng cho tín đồ của những món ăn chua ngọt nhé. Lòng bò để mua được không hề dễ, thường thì bạn sẽ phải liên hệ trước với các hàng bán thịt bò hoặc phải tìm đúng hàng chuyên bán nội tạng thì mới có.

 

long-bo-xao-chua-ngot

Nguyên liệu gồm có:

long-bo-xao-chua-ngot-2

- Lòng bò:: 200g

- Cần tây: 200g

- Cà chua: ½ (một phần hai) quả

- Dứa: 1 quả

- Hạt tiêu: ½ (một phần hai) muỗng cafe

- Tỏi: 5 tép (5g)

- dầu chiên: 2 muỗng canh

- Nước mắm: 2 muỗng súp.

- Muối: 1 muỗng cafe.

- Đường: 2 muỗng cafe

Cách chế biến:

long-bo-xao-chua-ngot-2

- Lòng bò mua về rửa thật sạch mặt trong mặt ngoài rồi chần qua với nước gừng cho hết mùi hôi, sau đó cắt khúc khoảng 3cm, khi xào, lòng bò co lại là vừa.

- Cần tây nhặt rửa sach, cắt khúc khoảng 4-5cm.

long-bo-xao-chua-ngot-1

- Dứa gọt bỏ vỏ, cắt mắt, bổ dọc làm 6, sau đó thái miếng mỏng

long-bo-xao-chua-ngot-3

- Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ

- Cà chua thái miếng mỏng.

- Cho nước mắm + muối + đường vào bát, hòa đều.

- Bắc chảo lên bếp, nấu nóng cùng một chút dầu chiên, rồi cho tỏi vào phi thơm.

- Sau đó cho lòng bò vào xào săn lại khoảng 1 phút, rồi cho cà chua vào xào cùng.

- Tiếp theo, khi thấy cà chua nhuyễn ra thi cho cần tây + dứa vào xào cùng, đổ hỗn hợp nước mắm đã pha vào, để lửa to đun gần cạn, nếm gia vị cho vừa ăn, đảo đều rồi tắt lửa.

- Lòng bò chín bày ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng nhé.

Món lòng bò xào chua ngọt có vị ngọt của thịt bò, vị chua của dứa và cà chua rất đưa cơm, các bạn lưu ý, khi xào lòng bò, không được xào qua lâu, lòng bò sẽ rất dai, vừa chín tới là được nhé. Mong các bạn ngon miệng!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt bò

mỳ căn cúng xào khoai tây Banh bao trung sua Æ n mẹo bành lam banh mi tai nha sốt vang cach lam banh he nhan thit bi do ham dau phong keo brigadeiros de lam hoà hamburger bò Cá rô Người banh mi ức tom chay xao rau cu ngon Măng Tây ga rang la lot bánh kim chi nam muc công thức snack đậu phộng LÃƒÆ Ca hoi Nga kẹo bánh đa măng chua Đậu phộng ngào đường Bánh cheese cake brownie thơm ngon Chó canh khoai sọ thịt heo khoai tây cắt khúc râu thịt bò xào rau củ soup hành tây phô mai rau muống ngâm cà rốt sup nui gỏi cuốn tôm thịt món ăn vặt Sài Gòn Canh khổ qua cách làm bánh pancake mặn Tại mi thai hai san salad chiên thit giải nhiệt ngày hè Ăn uống Lương nước chanh dâu tây Thực phẩm cần tránh sau khi chơi thể Trung f5 túi xách Dưá Tuyết Nguyễn Ngọn su su xào thịt bò lá lốt cuộn gan lợn nấu chè trôi nước hột vịt muối 3 món ăn ngon từ cầu gai tÃƒÆ riềng cach lam ca mu hap xi dau chảy Bánh bo nuoc cốt dừa bò cuốn xiu mai chay ngon cá cuộn nấm nướng cupcake cÃƒÆ chua Mẹo cách làm xôi chim bồ câu bún gà indo mon an re tien ma ngon Cún Khang Dưa leo muối bao nhiêu cũng hết Đậu xào công thức canh đậu hũ rong biển nấu ĐẬU bánh mì phô mai que gan ngong bổ che dau cháo cua dinh dưỡng xôi nếp sắn kho cÃƒÆ bun ca ro phi ói Nau An Ngon keo sen xien que lam thit heo Thit vien cơm noel mà y cach lam nuoc rau bap ngon giò heo luộc cach lam ca com an thuc cơm cháy Cà tím xào tỏi gio cha nem tai nước dừa tươi Những thực phẩm giúp mái tóc khỏe rau củ cuộn cá giÃƒÆ rau củ sốt tỏi Các Món hầm cu hu dua ngon cải chạo gà ngô xào bơ lá bạc hà sinh tố dưa hấu vị bạc hà Cá rô kho tộ so chen nuong ngon cac mon com rang tự làm bánh mì tại nhà miến chay temaki cà giấc â lam banh cupcake nhanh