Hôm nay, Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm “ lòng bò xào chua ngọt ” dành tặng cho tín đồ của những món ăn chua ngọt nhé. Lòng bò để mua được không hề dễ, thường thì bạn sẽ phải liên hệ trước với các hàng bán thịt bò hoặc phải tìm đúng hàng chuyên bán nội tạng thì mới có.
Cách nấu lòng bò xào chua ngọt

Hôm nay, Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm “lòng bò xào chua ngọt” dành tặng cho tín đồ của những món ăn chua ngọt nhé. Lòng bò để mua được không hề dễ, thường thì bạn sẽ phải liên hệ trước với các hàng bán thịt bò hoặc phải tìm đúng hàng chuyên bán nội tạng thì mới có.

 

long-bo-xao-chua-ngot

Nguyên liệu gồm có:

long-bo-xao-chua-ngot-2

- Lòng bò:: 200g

- Cần tây: 200g

- Cà chua: ½ (một phần hai) quả

- Dứa: 1 quả

- Hạt tiêu: ½ (một phần hai) muỗng cafe

- Tỏi: 5 tép (5g)

- dầu chiên: 2 muỗng canh

- Nước mắm: 2 muỗng súp.

- Muối: 1 muỗng cafe.

- Đường: 2 muỗng cafe

Cách chế biến:

long-bo-xao-chua-ngot-2

- Lòng bò mua về rửa thật sạch mặt trong mặt ngoài rồi chần qua với nước gừng cho hết mùi hôi, sau đó cắt khúc khoảng 3cm, khi xào, lòng bò co lại là vừa.

- Cần tây nhặt rửa sach, cắt khúc khoảng 4-5cm.

long-bo-xao-chua-ngot-1

- Dứa gọt bỏ vỏ, cắt mắt, bổ dọc làm 6, sau đó thái miếng mỏng

long-bo-xao-chua-ngot-3

- Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ

- Cà chua thái miếng mỏng.

- Cho nước mắm + muối + đường vào bát, hòa đều.

- Bắc chảo lên bếp, nấu nóng cùng một chút dầu chiên, rồi cho tỏi vào phi thơm.

- Sau đó cho lòng bò vào xào săn lại khoảng 1 phút, rồi cho cà chua vào xào cùng.

- Tiếp theo, khi thấy cà chua nhuyễn ra thi cho cần tây + dứa vào xào cùng, đổ hỗn hợp nước mắm đã pha vào, để lửa to đun gần cạn, nếm gia vị cho vừa ăn, đảo đều rồi tắt lửa.

- Lòng bò chín bày ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng nhé.

Món lòng bò xào chua ngọt có vị ngọt của thịt bò, vị chua của dứa và cà chua rất đưa cơm, các bạn lưu ý, khi xào lòng bò, không được xào qua lâu, lòng bò sẽ rất dai, vừa chín tới là được nhé. Mong các bạn ngon miệng!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt bò

lá chanh cari gà gỏi xoài xanh tai heo cupcake đồ chơi an toàn dau hu nhoi thit sà Šmón lương Gọt tỉa 5 loại quả thông dụng món trộn Nấm mon banh nuoc nep ạu kem cafe xốp mềm canh suong ninh hat sen ngon Ä Ãºc rau cu bong cai trang xao cá kho rau quế goi kieu thai ngon trứng rán Bùi Thu Hằng Bánh cà rốt thơm giòn gà chiên mặn thịt ba chỉ bánh trang cuốn thit hêo chiên công thức sốt teriyaki canh sườn ba màu Món ngon với thỏ ớt xào nghêu banh nuong nhan zam bong mì quảng gà Thịt bò kho mẹo trang trí ngâm cam đường nấu chè tôi nước đậu xanh ga nuong kieu han Tép khô cách làm bò cuộn phô mai ngao xào húng quế oatmeal cookie thom ngon Ngũ vị salad bí đỏ thịt bò sườn non kho nồi đất xuong xay BÃƒÆ m Hàng Thùng gỏi khổ qua mon com ga tam ki mon ngon mien tay thịt heo nấu bí Món Nhật đùi gà xôi món chiên xôi chiên Trâm Thịt kho mắm ruốc bảo quản mứt mật ong dâu tây đậu hũ non chiên trứng muối Phù canh rau cang cua dinh dưỡng da liễu mụn trứng cá dinh dưỡng da liễu mụn trứng cá sáng cach lam pho sot com dau xanh banh pho mai thom bánh khoai dừa nạo phụ kiện rau ngót nấu tôm thịt món Thái cơm chiên mắm ruốc Trâm canh chua rau rut chi quẠt ca bo nuong muoi ot cá thu sốt salad sen ngon Phà Ăn Chơi pannacotta cupcake hình dê Những mẹo vặt ăn uống có 1 0 2 bạn vải nhân phô mai cà tím nướng món ăn việt nam Nau che dau bánh phở cách làm bằng chảo Liên Ròm chao nau voi ga rau câu sườn hầm củ quả gà sốt cam cách nấu phở canh thịt nấu rau củ mỹ cach lam cha bong thit heo chè khoai lang chuối banh mi nhan dau xanh dọc mùng nấu canh cá lóc và rau cần món ăn miền nam tôm xào súp lơ Bún mÊBanh pho cuon Trang Trí Món Ăn ech nau ca ri chả giò bắp chè khoai lang tím bột báng nui tron ĐẬu mon canh Bánh quy nhân quả khô giòn xốp Thit heo xào lam com chien trung muoi công thức kem cherry Doi món trộn Tà m Những lợi ích khi ăn chay gỏi cach lam goi du du chay