Cuối tuần luôn là dịp tụ họp của cả gia đình. Đây cũng là cơ hội cho bạn trổ tài nấu nướng đấy . Cùng dành tặng cả nhà những món ăn thơm ngon với Homnayangi.vn nhé. Hôm nay chúng ta cũng tìm hiểu món bắp bò ngâm nước mắm nhé. Một món ăn sẽ khiến cả nhà trầm trồ đấy.
Cách làm bắp bò ngâm nước mắm thơm ngon

Cuối tuần luôn là dịp tụ họp của cả gia đình. Đây cũng là cơ hội cho bạn trổ tài nấu nướng đấy . Cùng dành tặng cả nhà những món ăn thơm ngon với Homnayangi.vn nhé. Hôm nay chúng ta cũng tìm hiểu món bắp bò ngâm nước mắm nhé. Một món ăn sẽ khiến cả nhà trầm trồ đấy.

 

Cách làm bắp bò ngâm nước mắm thơm ngon

Nguyên liệu làm bắp bò ngâm mắm cho 4 người:

Cho phần nấu thịt:

- ½ (một phần hai) kg bắp bò (phần có gân xen với thịt)

- 1 cánh hồi

- 1 thảo quả

- 1 lóng tay củ gừng đập dập

- 1 miếng quế

- 2 tép tỏi đập dập

- 1,5 muỗng cafe dấm hay rượu

Nguyên liệu làm bắp bò ngâm mắm cho 4 người

Cho phần nấu nước mắm:

- 130 gram đường

- 150ml nước mắm

- 50ml giấm

- 100ml nước lọc

- 5-6 củ tỏi

- 2-3 trái ớt, ít hạt tiêu.

Cách làm bắp bò ngâm nước mắm cho 4 người:

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm bắp bò ngâm nước mắm:

- rửa thật sạch bắp bò, Llạng bỏ bớt phần mỡ xung quanh bắp cho gọn.

- Tỏi bóc vỏ, cắt lát.

Các bước thực hiện món bắp bò ngâm nước mắm:

Bước thứ nhất(1):

- Cho bắp bò, cánh hồi, thảo quả, củ gừng đập dập, quế, tỏi đập dập, 1,5 muỗng cafe giấm hay rượu vào nồi rồi thêm nước cho ngập thịt.

- Nấu cho thịt vừa mềm.

Các bước thực hiện món bắp bò ngâm nước mắm 1

Bước thứ hai(2):

- Dùng xiên thử xem bắp đã vừa mềm chưa, vớt bắp bò cho vào thau nước đá để bắp nhanh nguội.

- Khi bắp nguội thì vớt ra để ráo.

Bước thứ ba(3):

- Nấu nước mắm: đường, nước mắm, dấm, nước nấu sôi, để thật nguội.

Các bước thực hiện món bắp bò ngâm nước mắm 2

- Cho nguyên bắp hoặc xẻ đôi theo chiều dọc vào lọ, chế nước mắm vào lọ thịt. thêm 5-6 củ tỏi cắt lát và 2-3 trái ớt tươi cùng ít hạt tiêu. Đậy kín lọ, để khoảng 4-5 ngày là ăn được.

Các bước thực hiện món bắp bò ngâm nước mắm 3

- Khi ăn, bạn cắt bắp bò thành lát mỏng, bày ra đĩa.Cuốn bắp với rau sống,bún,bánh tráng và sử dụng nước mắm ngâm bò để chấm cuốn.

Những lưu ý khi làm bắp bò ngâm nước mắm:

- Nước mắm và thịt phải để thật nguội thì mới cho vào ngâm, nếu còn nóng, món này dễ bị hỏng.

- Sau khi bắp vừa ăn thì nên cho vào tủ lạnh nếu chưa dùng hết. Nếu để thịt thấm nước mắm lâu ngày thịt sẽ bị cứng lại.

Bắp bò ngâm nước mắm sẽ là một món tuyệt hảo cho những buổi tụ họp cùng gia đình hay bạn bè đấy.

Mong bạn ngon miệng với món bắp bò ngâm mắm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt bò

chó lÃƒÆ m nem rau rút nhút xào tôm 3 món bánh canh ngon đất miền Trung Mẹo luộc lòng sua trung cơm rang kim chi cải thảo mochi trái đào Sang Campuchia ăn món nhện rang tr㪠bánh gậy tẩm socola mắm tôm bánh mì dâu tây chả tôm cach nâu xôi hat sen cà ba sa kho Cá mai dau ca hoi thit xong khoi banh nep nuong kem 3 màu que mẻ làm phô mai que với chiên gà cach lam Dorayaki kem lanh cach lam pound cake chè khoai lang bột báng châu chấu rang banh khoai mi cach kem bà nh quy bò cuốn phô mai hấp nghêu với sả kem que đậu món ăn Việt Nam Cún Khang Canh hến nấu dưa cải chua nuôi kim sa bánh bánh táo phô mai bánh táo phô mai canh ca chep salad rong bien cach lam com chè nóng mùa đông công thức thịt bò xào su hào Bình lăng con ngao mon rau xao thap cam Ngày Tết cách làm chuối rim đuong cách làm thịt bò chiên canh khoai từ nấu sườn đậu bắp xào thập cẩm xào lòng heo với cải chua cach lam cu kieu chua cach nau phơ bo Thi heo xao tau cu hanh tay chien gion cuc vu ức gà xào cach lam nom ca keo dạ dày hầm Lạ miệng với cơm tay cầm tại quán ăn trung cut thom ngon lau dau ca hoi ngon cach nau che ngo khoai lang bò kho ăn tiệc cách làm nộm rau muống thịt bò để Nhái Nêm nướng Cách làm mực tự chế kẹp tóc canh măng chua nấu sườn xao tom nâu an ngon canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua Cún Khang Chả gà lá lốt ngon cơm cong thuc banh bong lan cuon ca cuon thịt bò kho tộ Bữa cách Thái Lan mon mi cuon suon heo ngon trung chien xu sot me lam vit quay ca tai tuong chien xu Món Pháp cách làm ổi dầm bánh sampa bí xào nấm sốt trái dâu nghêu cach lam thit ba chi cuon rau cu lam bap xao tom nấu cháo cách làm bánh pudding So vit quả táo đánh tưa lưỡi lam pho Lớp mè đen sườn heo sốt cà chua cách nấu canh dưa cá quẩy nóng bún dọc mùng bạc hà giò heo lưỡi Lê Thị Riêng sinh tố dưa hấu bạc hà lagu bo Cách làm bánh bao Ä au ga hap bia lam dua cai xao so long mực rang cay Cách làm bánh kem phan cá hồi xốt ngò Bạch tuộc bánh hình trái tim