Món phở cuốn là món ăn được khá nhiều người ưa thích bởi giản đơn, tiết kiệm thời gian, lại có thể kết hợp nhiều loại nguyên liệu, có cả sự dinh dưỡng của thịt, cả sự tươi mát của rau củ. Cùng học cách làm món phở cuốn thập cẩm dưới đây nhé.
Cách làm món phở cuốn thập cẩm giản đơn tại nhà

Món phở cuốn là món ăn được khá nhiều người ưa thích bởi giản đơn, tiết kiệm thời gian, lại có thể kết hợp nhiều loại nguyên liệu, có cả sự dinh dưỡng của thịt, cả sự tươi mát của rau củ. Cùng học cách làm món phở cuốn thập cẩm dưới đây nhé.

 

món phở cuốn thập cẩm 1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm phở cuốn thập cẩm cho 3 người ăn:

-    Thịt lợn thăn: 300g

-    Tôm nõn khô: 100g

-    Dưa chuột: 2 quả

-    Trứng gà: 2 quả

-    Bánh phở

-    Rau húng, ớt, chanh, tỏi

-    Gia vị: mắm, tiêu, muối, đường, ớt

Cách làm món phở cuốn thập cẩm:

Sơ chế nguyên liệu làm phở cuốn thập cẩm:

-    Thịt thăn rửa thật sạch, cho vào nồi luộc sơ rồi đổ nước luộc đi, rửa lại thịt thật sạch để tránh mùi hôi.

-    Tôm nõn ngâm nước cho nở ra

-    Trứng gà đập ra bát, đánh đều với một chút muối

-    Hành lá, rau mùi, húng, dưa chuột rửa thật sạch để ráo.

-    Dưa chuột thái miếng mỏng, dài.

-    Tỏi, ớt băm nhuyễn

Các bước làm phở cuốn thập cẩm:

Bước thứ nhất(1): luộc lại thịt với một củ hành tím, một nhánh gừng đập dập trong khoảng 20 phút cho đến khi thịt chín.

món phở cuốn thập cẩm luộc thịt

Đem thịt ra thái thật mỏng, thái thành lát dài cho dễ cuốn nhé.

Bước thứ hai(2): cho tôm vào xào sơ với nước mắm.

món phở cuốn thập cẩm xào tôm khô

Bước thứ ba(3): trứng gà tráng mỏng rồi thái thành miếng dài.

món phở cuốn thập cẩm tráng mỏng trứng

Bước thứ tư(4): pha nước chấm: cho nước mắm, tiêu, muối, đường, ớt băm, tỏi băm khuấy đều, nếm nêm thêm cho vừa miệng.

món phở cuốn thập cẩm nước chấm

Bước thứ năm(5): cuốn bánh phở:

Xếp các nguyên liệu đẹp mắt ra đĩa.

Đặt bánh tráng lên đĩa rồi xếp các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào cho đẹp mắt, cuốn chặt tay, chấm vào nước chấm và thưởng thức với các loại rau sống.

món phở cuốn thập cẩm

Những lưu ý khi làm phở cuốn thập cẩm:

-    Bạn có thể thay thịt luộc bằng thịt nướng nhé, hương vị cũng rất tuyệt.

-    Vì đây là phở cuốn thập cẩm nên bạn có thể thêm bất cứ loại rau củ nào mình ưa thích nhưng cũng không nên hỗn độn quá nhé.

-    Thay vì cuốn bằng bánh phở bạn cũng có thể cuốn bằng các loại rau như xà lách sẽ càng tươi ngon.

Bạn đã chuẩn bị sẵn sẵn sàng cho món phở cuốn này chưa. Bắt tay vào làm để đãi cả gia đình ngày cuối tuần này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Rau củ Từ Thịt heo

Mạng sot ca chua trẠthit heo quay kho dua cai ngon bánh canh thit bam Banh gan tom rang me nước sốt thịt hấp banh cookies bo nau banh canh cua đậu phụ kho rau củ ăn chay nau an đau khoai lắc phô mai Chảy hộp đựng cách làm món xoài lắc xoi dau xanh nuoc cot dua bánh me nau thit hùm Ngon cải chiên cach lam khoai tay chien gion cách làm bánh trung thu tại nhà cach am banh quay ngon Tóp mỡ BĂP Oải am thuc Cách lam đua Phố rong biển Tra Lan suon ngon cách rang ghẹ muối ớt công thức cơm gừng lau cha gio trà xanh món Thái món ăn hàn quốc chưng CA NUONG thit xao nam rieu cua chien chuoi Nấm rơm món ngon làm bánh tart cách làm sinh tố banh mi ngot bi dao kho chay hãƒæ bánh canh kem com ăn tết sôi Chọn cua chien gion Một bánh trung thu hương rượu vang cach lam banh trung chien sả ớt cải cuộn món rán thực đơn hàng ngày Bun thit nuong bò hầm Chao ech Nâu che trôi nuoc cham Ru Tĩnh cu Cà kho thịt vịt văn phòng Mít non đu đủ suon nau coca Đui ga nuong gia cay thit vit kho nam dong co giấy Đậu hủ sốt cà Hướng dẫn chọn và chế biến mực mè đen pho mát ngam mon ăn lạ đồng hồ khô mát rượi chanh chiên cach nấu nui cà kho món Nhật Thịt lợn cach pha tra sua làm sữa đậu xanh day nau an Gỏi gà cookies hanh nhan chính Tuyệt muffin chuối làm bánh pancake thịt heo cuộn rau củ nhãºt làm đồ giống sao câu ngõ Đồ uống cach lam doi truong bò cuộn phô mai ngọt thơm tầng Day Nau An