Kongguksu hay mỳ sữa đậu nành Hàn Quốc là một món mỳ lạnh rất phổ biến trong mùa hè ở Hàn Quốc, khi thời tiết nắng nóng. Vậy thì ngay hôm nay, bạn hãy tự thưởng cho mình một tô mì thơm ngon bổ dưỡng bằng công thức giản đơn dưới đây nhé.
Cách làm món mỳ sữa đậu nành Hàn Quốc giản đơn, ngon đúng điệu

Kongguksu hay mỳ sữa đậu nành Hàn Quốc là một món mỳ lạnh rất phổ biến trong mùa hè ở Hàn Quốc, khi thời tiết nắng nóng. Vậy thì ngay hôm nay, bạn hãy tự thưởng cho mình một tô mì thơm ngon bổ dưỡng bằng công thức giản đơn dưới đây nhé.

 

mỳ sữa đậu nành Hàn Quốc

Nguyên liệu làm mì sữa đậu nành Hàn Quốc cho 2 người ăn.

-        200 gram hạt đậu nành (đậu tương).

-        2 muỗng canh mixed nuts (hộp có bán tại siêu thị bao gồm hạt điều, quả óc chó, hạt dẻ…)

-        1 muỗng hạt mè nướng (nếu có)

-        1 gói mì somen (bán tại siêu thị)

-        2 muỗng muối

-        Nước và đá viên

-        Dưa chuột và cà chua ( mỗi thứ 1 quả)

Cách làm món mì sữa đậu nành Hàn Quốc cho 2 người ăn.

 Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu món mì sữa đậu nành Hàn Quốc.

-        Đậu tương các bạn ngâm qua đêm.

nấu sôi đậu nành

-        Sau đó, bạn vớt đậu tương ra cho ráo nước và cho vào nồi cùng hai cốc nước.

-        Đun sôi ở nhiệt độ vừa trong 15 phút.

-        Xả đậu dưới vòi nước lạnh. Vớt ra để ráo và cho vào một bát to.

tách vỏ đậu nành

-        Dùng tay chà xát để vỏ đậu bung ra. Đổ nước lạnh vào bát và phần vỏ đậu sẽ nổi lên trên, chắt bỏ. Làm tương tự vài lần tới khi hết vỏ đậu.

-        Dưa chuột, cà chua rửa thật sạch xắt mỏng.

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món mì sữa đậu nành Hàn Quốc.

xay nhuyễn đậu nành

-        Đổ 1 cốc đậu tương vào máy xay và bảo quản phần còn lại trong tủ lạnh để dùng lần sau. Thêm hỗn hợp hạt điều, hạnh nhân, hạt mè rang, muối và ½ (một phần hai) cốc nước vào máy xay. Xay 2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn. Cho vào tủ lạnh.

-        Đun sôi nước trong một chiếc nồi to và cho mỳ somen vào. Khuấy đều bằng một chiếc thìa gỗ. Sau vài phút, thấy mỳ nổi lên, tắt lửa.

-        Nếm thử mỳ, nếu thấy mỳ không bị cứng bên trong nghĩa là mỳ đã vừa ăn.

-        Xả mỳ dưới vòi nước lạnh vài lần.

mì sữa đậu nành Hàn Quốc ngon đúng điệu

-        Cho chút mỳ vào bát và đổ nước đậu nành vừa xay lên trên. Trang trí với cà chua và dưa chuột xắt mỏng. Thêm đá vào nếu muốn món ăn mát lạnh hơn.

Lưu ý khi làm món mì sữa đậu nành Hàn Quốc.

-        Khi làm món này các bạn có thể tự ước lượng phần đậu nành mà mình muốn dùng. Bởi nó phụ thuộc vào lượng mì mà các bạn ăn ít hay nhiều.

-        Đây là món mì lạnh thích hợp cho mùa hè bởi vậy theo mình thì các bạn nên cho thêm đá viên vào món ăn thì ngon hơn.

Trên đây là công thức làm món mì sữa đậu nành Hàn Quốc rất thú vị phải không các bạn. Món ăn không chỉ ngon mà còn giúp chúng ta biết thêm về ẩm thực của đất nước sứ sở kim chi nữa. Mong các bạn thành công và ngon miệng với món mỳ sữa đậu nành Hàn Quốc nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Rau củ Điểm tâm

tư la m sư a chua nê p câ m canh trứng Canh hẹ nấu trứng ngọt mát thit heo ngam nuoc mam thit bo thom ngon bữa Canh Cai baked pasta thom ngon ca mu hap xi dau tác dụng làm sạch của giấm Ca Tim nuong cach nau canh cai thao hai san Làm mẻ thưc vẽ cần thơ League độc đáo 6 thứ quả chua mê mẩn chị em xa lach tao măng tươi kho thịt gà nướng xì dầu cÃƒÆ Basa thịt sốt chua ngọt chè hoa cách làm lạc rang xào sa tế cà tím bọc hành lá kim chi củ cải nấu chè vừng cách nấu súp nấm kim châm bánh trung thu hạt dẻ cách nấu canh trứng cà chua com chien bo toi miến nấu tôm thịt nấm rơm tự làm caramen cách nấu bí ngòi mon ca tam ngon thịt bò kho hot vi ham thuoc bac ngon cach nau che khoai mì dạ dày xào dứa yên tâm Chan gio nau mang canh moc tha mì trộn phô mai ca cao mix kem tươi canh bí nhồi thịt cải chíp xào thịt gà dau hu nhoi thit sot ca bao tử cá kho nước dừa hinh banh banh bi do dau xanh mon ga chien nuoc mam cach lam thit chan gio xao lan Dùng khoai sấy đà lạt cá m thịt gà chiên mặn hướng dẫn làm thạch bún nem rán bi ngoi xao bap Cari nước cốt dừa Bánh tráng đập món nghèo xứ Quảng oc mo xao me ngon Mát lành chè hạt sen tươi đường phèn công thức tôm tẩm dừa nướng thực phẩm khả năng sinh sản buồng bí ngòi kho cá món ngon Đà Nẵng Tự chế Vị ngọt trong tô bánh canh chả cá nhồng khoai môn chiên canh mực che bot loc khoai lang tim Lươn băm xúc bánh đa dân dã mà ngon gan ngong khe Mì tôm gà chiên sốt lạc cốc chén cũ Bánh rán lúc lắc và nhiều loại bánh Cách làm bơ lạc thịt xào dưa cải kho cÃƒÆ ngon zombie salad xoài trộn xa lach rau cu gỏi bò nhúng giấm Thiên Trúc cách làm thiệp trụng Dưa nau bun ca loc cach nau ga ham nam nướng gà Thit nướng chao bo cau bánh rán trái tim canh bong cuon tet lam thit vien sot ca chua nghêu hấp xã bi đo ốc nhồi huong dan lam banh trung chocolate nóng bánh waffle cơm cháy ninh bình nu thạch đậu đỏ thạch hương cam an sang ngon khâu Nộm xoài banh da cua ngon đọc sách Cách làm thịt bò khô thơm ngon tuyệt cach lam banh ngan lop ngon thịt ba chỉ cuộn rau củ suon ham bi dao ca ri ngon Hạn