Sangria là loại cocktail truyền thống của người Tây Ban Nha, được bầu chọn là một trong 10 loại cocktail ngon nhất thế giới.
Tự pha chế cocktail Sangria ngon đúng điệu

 

tu-pha-che-cocktail-sangria-ngon-dung-dieu

Sangria là loại cocktail truyền thống của người Tây Ban Nha nhưng được cả thế giới yêu thích.

Sangria xuất phát từ “sangre” có nghĩ là máu, đây cũng là màu sắc đặc trưng của loại đồ uống này. Món cocktail với sự hòa quyện hoàn hảo của rượu cùng hoa quả này có đến tận 3 phiên bản: Sangria, Sangria Blanco và Zurra.

Nếu như Sangria được chế biến từ vang đỏ, rượu brandy và trái cây tươi thì Sangrai Blanco lại được thay thế bằng vang trắng. Còn riêng Zurra thì chỉ được pha chế từ trái đào và rượu. Ngày nay, bên cạnh những loại cocktail truyền thống này người ta cũng sáng tạo ra rất nhiều các phiên bản khác nhau cho phù hợp với khẩu vị và những nguyên liệu họ có sẵn.

Cách làm Sangria truyền thống cũng rất giản đơn và bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế cho mình một ly Sangria sánh quyện, thơm mát mùi hương của hoa quả với công thức sau đây.

Nguyên liệu gồm có:

- 2 quả táo
- 2 quả cam
- ½ (một phần hai) ly rượu brandy 
- ¼ (một phần tư) ly rượu hương cam
- 1 chai rượu vang đỏ
- 2-3 cốc nước tonic (nước lọc có ga)

Lưu ý: Bạn cũng có thể sử dụng thêm các loại hoa quả khác

Cách chế biến:

tu-pha-che-cocktail-sangria-ngon-dung-dieu-1

Táo bạn ngâm rửa thật sạch rồi đem cắt lát.

- Trước tiên bạn đem ngâm rửa hoa quả cho hết bụi bẩn. Sau đó đem cắt lát cam, táo sao cho đẹp mắt rồi cho tất cả chỗ hoa quả vào trong một chiếc bình thủy tinh.

- Cho rượu brandy vào trước, tiếp đến rượu mùi, cuối cùng là rượu vang đỏ (bạn có thể dùng hết cả chai 750 ml).

tu-pha-che-cocktail-sangria-ngon-dung-dieu-2

Khuấy nhẹ tay cho các hỗn hợp rượu được quyện vào nhau.

- Khuấy nhẹ tay cho hỗn hợp này quyện vào nhau, sau đó đem ướp lạnh trong ngăn mát khoảng 4 giờ đồng hồ.

- Trước khi rót ra các cốc để thưởng thức, bạn pha thêm khoảng 2 đến 3 cốc nước lọc có ga (tonic) vào bình cho loãng bớt nồng độ của rượu là hoàn thành.

tu-pha-che-cocktail-sangria-ngon-dung-dieu-3

Bạn thêm vào hỗn hợp 2 đến 3 cốc nước lọc cho loãng bớt nồng độ rượu.

Món đồ uống này rất thích hợp để bạn trổ tài chiêu đãi bạn bè trong các dịp tụ tập tại gia. Sangria truyền thống đòi hỏi phải có mùi thơm đặc trưng của rượu cùng hương thơm của các loại hoa quả. Khi nhấp môi thưởng thức có cảm giác mát lạnh, dễ chịu. Món cocktail với nồng độ rượu thấp, cùng rượu vang và các loại hoa quả là những thành phần rất tốt cho sức khỏe, phù hợp với các chị em. Ngoài ra bạn cũng có thể thay thế các loại hoa quả trong rượu theo sở thích, theo mùa như dâu tây, đào, nho, việt quất...

Thảo Nhi (Theo Thekitchn)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

pha chế đồ uống cocktail Sangria đồ uống Tây Ban Nha Tự pha chế cocktail Sangria ngon đúng điệu

hÃƒÆ nh Sup Nui pink smoothie sinh tố Quốc tế Phụ nữ Món Canh Ngon huong dân cach nấu xôi vò thuc pham ky nhau Cà ri gà cà nau cay Thịt Bò sot vang snack củ cải đỏ ga sot cay phu pho mai han quoc cách làm chân gà ngâm sả ớt Mon nhau Mầm sữa nướng sả Thạch hoa quả Thịt vịt sup gà Quat Nhận diện tỏi Đà Lạt và tỏi Trung mứt xoài chua Bánh chiên cà basa kho khô mực chiên bánh trung thu khoai lang tím đậu hũ chiên cay chiên đùi gà làm goi soup rau củ phô mai trà xanh xương cá Christine Hà chao bo cau cà rốt ép nước bi ngua cÃƒÆ kho cách nấu bánh tét khoai tây làm nem tom chay sot nam bắp bò Khử mùi thức ăn cháy goi bao tu heo cà tím sốt mirin Mon ngon khoai tây phô mai chiên xù Thiên Trúc bánh bao khoai lang lẩu ngon đồ Ba Lan chiên cay móc khoá Gà hấp bun gao xao cay kem que sữa đậu xanh Bi bun 膼岷璵 nộm đu đủ Cất đồ chè long nhãn hạt sen Chè nhãn lồng che dau ngu Cach lam goi mien xao tim bánh nếp đậu phộng gà gà rang sả Hằng MT cari lạp xường bánh trung thu đỗ xanh nhân khoai lang tím Tiramisu cach nau chao dau xanh c º Hạn chọn hoa quả ngon Mùi lệ chi công thức chè bột lọc bọc đậu Trang mieng cupcake sườn lợn nướng cách làm gỏi măng CUA xao hẠt cách làm bánh vừng chiên xôi nếp hoa nhài cá chim trứng rán cuộn rau ốc hầm dừa Mực rim Quy Nhơn thịt bò kho ngũ vị che dau xanh nem gÃƒÆ MAY râu câu phô mai ca vien cach lam chẠmuc Ngồng cải xào nấm đông cô ếch rang Ông ăn chả cách nấu bún nước ép quả ổi kem cà phê cach lam banh pancake cách chả cá xào cách nấu lậu thái Phú Quốc com chien Cắt mut cui dua hau Lê Hoàng trắng sáng mùa thu bánh kem canh chua nau mang bánh mì salad cá ngừ trà chiều bánh hạt điều Thiên Trúc bánh bao kim sa Chung chai lọ xôi nước ca kho mam kem cam de lam nuong thit nấu cháo