Ngay tại nhà bạn cũng có thể làm được món xúc xích thơm ngon, hấp dẫn lại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Tự làm xúc xích siêu ngon tại nhà - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- 300 thịt bò chọn loại mềm có mỡ; 200 gr thịt heo ba chỉ không da

- 4 tép tỏi; 2 phần gốc rau mùi; 1 muỗng cà phê hạt tiêu; 2 phần trắng hành lá; ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt rau mùi; 1muỗng canh bột bắp; 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng canh đường; ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối

- Lòng heo

Tự làm xúc xích siêu ngon tại nhà - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Lòng heo rửa với nước muối và rượu, sau đó xả qua nước lạnh thật sạch. Cho cả nước vào bên trong rồi vuốt kỹ.

Tự làm xúc xích siêu ngon tại nhà - 2

Bước thứ hai(2): Rau mùi, tiêu, hạt mùi và phần trắng hành lá cho vào cối giã nhỏ.

Bước thứ ba(3): Thịt bò và thịt heo rửa thật sạch lau khô, xắt nhỏ cho hết vào máy xay chung, xay nhuyễn là được.

Cho thịt ra âu, sau đó cho tỏi, hành... giã nhuyễn vào cùng với tất cả các gia vị nguyên liệu còn lại. Mang bao tay trộn thật đều.

Tự làm xúc xích siêu ngon tại nhà - 3

Bước thứ tư(4): bỏ thịt vào một túi nilon, dồn hỗn hợp thịt và góc túi, cắt 1 góc nhỏ của túi. Túm chặt tay, cho góc túi vào miệng ruột lòng heo, bóp từ từ bỏ thịt vào bên trong lòng. Dùng tay dồn (vuốt) phần thịt cho đều. Để chia thành từng khúc xúc xích, dùng dây buộc từng phần lại. Độ dài của đoạn xúc xích tùy ý bạn.

Cho xúc xích lên khay có lót giấy bạc.

Lò nướng bật trước 10 phút ở nhiệt độ 170 độ C. Sau đó cho khay xúc xích vào ngăn giữa lò, nướng 45-50 phút cho xúc xích chín. Hoặc bạn có thể nướng xúc xích sơ qua rồi đem chiên.

Tự làm xúc xích siêu ngon tại nhà - 4

Tự làm xúc xích siêu ngon tại nhà - 5

Trình bày: Cho xà lách hoa dưa leo, cà rốt ra dĩa. Xếp xúc xích lên. Món này dùng nóng với tương cà kèm vài lát bánh mì là tuyệt ngon.

Tự làm xúc xích siêu ngon tại nhà - 6

Tự làm xúc xích siêu ngon tại nhà - 7

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm xúc xích!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xúc xích nhà làm xúc xích

sua trung nem chiên Bap cai Lý Hân Nhữ canh cai Vĩnh Tường lam banh trung kho ca sac khoai tây phô mai chiên xù Thiên Trúc cách nấu xôi nếp than giải nhất tuần bữa cơm ngày hè thit ga xao rằm Cách làm bánh kem những cơm hến Cách làm canh bí thit cho nấu chè trái cây canh rong bien chú mưa nấu gà với đậu hà lan nâu ăn cach lam bun tron thit heo dấm đỏ Chiên gà bánh canh gà cocktail tắc Cách làm kim chi kẹp giấy xa Lẩu nấm Cách làm thạch dừa huong dan nau lau Cách nấu pho ga Cân các loại dầu ăn cho vào cháo hủ tiếu xào món lẩu Cún Khang Đổi món cho bữa sáng với cá bạc má kho ớt tỏi Cún Khang Đổi món cho bữa sáng với mỳ Mon an trung hoa mien xao nam han quoc Cún Khang Ốc mỡ xào sa tế Cún Khang Bánh Tổ miền Trung đón xuân Món ngon ngày tết Cún Khang Bánh nướng Trung thu nhân khoai Dua Leo muoi món xiên nướng cho noel hu tiu muc chai nước ngọt sô cô la Cún Khang Bánh quy bơ phô mai hình bông canh cải xoong pate gan tự làm rau câu cơm ngon bánh dứa liên Cún Khang Bún chả giò giòn rụm ngọt ô ca ro chien Chả giò Chiên bánh rán chiên xù Cún Khang Bạch tuộc xào sả ớt nhâm kem xoai cach cuon cha gio rong bien Thuc don ôc xao Cún Khang Cá chim kho riềng gio cha Cún Khang Cá chim rim măng tươi Cún Khang Cá chim sốt gừng sả mẹo hay Cún Khang Cá lóc khô kho dứa Cún Khang Cách làm bánh bao nhân ngọt kem dua Cún Khang Cánh gà kho hạt dẻ cho bữa Hå å Cún Khang Canh dọc mùng nấu tôm Cún Khang Cháo mực khô cho ngày mát CAM Món ăn Việt Nam sô cô la nước ép rau cần tây sot tieu den Trần bữa món ăn của miền Trung Hến xào xúc Cún Khang Chè hạt sen và lệ chi thanh thuc pham Am thuc viet Cún Khang Chả tôm bọc sả nướng chiên bánh kim chi mach mẠm Cún Khang Chem chép nướng pho mai đổi Xuà ruốc tôm cho bé Làm quạ đen bằng bánh oreo cho tiệc ẩm thực 3 miền ga Nướng Cún Khang Giò xào ngũ sắc may mắn cả chất phụ gia Cún Khang Khoai tây bọc phô mai chiên miến xào Cún Khang Kim chi củ cải chống ngấy canh chua dau tay pate gan gÃƒÆ làm pizza tại nhà cach lam thit chua banh nhản snack khoai nước cach lam mien xao Cún Khang Nước dừa quất mát lạnh bánh quy ca hu nutella cotton cake Cach nau bo kho CANH CHAY mien xao chay Cún Khang Nộm mực đu đủ chua cay