Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

cháo nấm nấu cá mâm cỗ Tết muc Chè ngon gÃƒÆ rang chộn làm cháo sườn cu cai do Rượu mocktail không rượu Phủ bo bam kho ruoc ГЃo tu lam mut bi do chất phụ gia sườn cừu nướng Mon tau ức gà sốt mè Nga Nguyễn gà ác ẩm thực hà nội bo vien cac mon ham Lò vi sóng banh tart tao Thịt dắt xào dân dã mà ngon Làm chả lụa goi bao tu Cháo ngon già treo dâu phu chiên chả hến thịt bằm cách làm thiệp kim chi viên lam banh duc nấm xôi lạc ba rọi kho xì dầu súp hành kiểu pháp Phở tíu món phở trộn chua ngọt ở Hà kem tuoi trai cay nước chanh dưa hấu cá săc mộc nhĩ cut khia mi nuoc miền cupcake bạch dương cơm chiên hàn quốc nem thính so duong ngon gà viên mẠcach lam banh gao lac ga chien bo cu thit lon Nau canh Banh ngot trữ một ít lam thit ga vien đánh lượn sóng Vỏ món salad Dui suon nuong ngon mực khô Dau mực ống meo vặt mam cà sinh to tra sua cherry nấu bánh chocolate cố cai xào món mì Tôm xào tieng ca ri cháo lương Trương banh my ngot voi nho kho bo xao Âm Phồng món Tết thịt heo trứng thịt kho mon ngon voi mien la lot thạch viên Ngó Socola nóng thơm ngon Hà mì cha chan che khoai 2 mặt trời Ăn chay cach lam ca hap món ăn từ thịt gà canh gà cách làm chả gân cach lam banh gao han quoc mẹo hay lợi Chút xôi mỡ hành Nhà bếp Cơm hến gỏi xoài gà tẩm dừa nạo chiên nắng nóng banh cookies ga do xào tỏi sốt cay cải thìa phương pháp nấu ăn cơm Bento mi tom cach lam thit ba chi kho