Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

vịt hầm cách làm dưa cải ốc nhồi thịt hấp gừng nước đường làm bánh bap xao tom cach lam sua chua cach lam lau ca khoai giẠi khà t dau hu sot tom thit ba chi om nam ca ri do xao ga Khó ga chien sot chua ngot sup bap cua phù Cánh gà canh du du suon non cà ri cay muc xao rau cu công thức bánh sữa dừa nước dừa xào bò dưa cải bẹ món bò Đến lam trang da cà khoai cach lam ga sot vang trứng ốp lết gac ca hoi nuong cheese đậu bắp xào tép muc xao cay ngon cách làm trà sữa trân châu bún mực tươi steak rong nho ngon banh goi thịt om chuối Món ca kem tra xanh ngム1 Ẩm thực Huế ăn là ghiền ca chep nau mang que chè khoai lang nấu bột báng bo toi tết cổ truyền cach lam canh Óc heo nộm tôm thịt và khế Nộm tôm thịt Thịt Cừu nước sốt đậu vani caramen bánh mỳ nướng chả gà rau củ các loại chè giải nhiệt mùa hè đậu phụ kho cơm dừa nướng bánh cupcake sữa chua vị chanh thit rang rieng Ngon ngọt đu đủ Tam Nông cách làm bánh chưng mini hấp chả cả Bí quyết chế nồi nước lẩu ngon cho bánh ướt cuộn chay tơm ếch xào lau gãƒ Ä Ãªm bánh nho cách pha trà chanh leo nộm gà bánh trộn socola Banh pho món âu rau chan vit xao bánh xếp rán tống sot kem đe thuoc bac hot vit lon bánh trái cây mon an sang thịt đùi dạ dày xào thơm ruốc chay Nam meo bo cuon la cai Thịt Heo nướng nóng hổi mien xao bo Trứng chien cach lam banh khoai nuong gấc Sắp xếp vật dụng nhà bếp một cách bánh nào người đậu ván Măng tre hầm giò kẹo dẻo khoai môn dá n quả lựu Măng tây xào tôm tuổi ech xao muop thom ngon canh ga ham hat sen ngon cá cơm chiên bánh cookies phô mai ốc bươu han quoc làm đậu hủ boots cao cổ thit kho nuoc cot dua trứng gà tráng hẹ bánh cookie Gỏi ngó sen tôm thịt Bánh mặn mới lạ kem viên trái cây công thức canh bí đỏ khoai sọ