Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

nem chua gói tròn nau canh rong bien mon ngo sen cuon tom ăn hải sản đúng cách bánh khoai chiên Dễ làm đỗ Khoai tây xào đỗ cà c các món miến trộn cach lam mut vo cam mon tron mang cut ngon cong thuc nau chao dinh duong chế biến món xông khói bánh bột lọc tôm tươi già mon trung ga nuong xien kieu thai Chung làm bánh khoai tây chiên ngon khoai lang cắt răng cưa chiên Hương vị quê hương chốn thành thị cach lam cac loai banh ca thu rim ca kho mit nhà banh tra xanh thom ngon trứng cuộn đậu que ựng tráng Beefsteak làm bánh chuối vá ng Trung muối Xe xúc xích của ông chủ người Đức mứt khoai cắt khúc ngải cach nau sup bong cai thit ga Cách gói bánh tét Nhá cong thuc lam sinh to bo nầm nướng Sua dau công thức nước ép đu đủ mật ong cà thu kho Món Kho dau hu rang muoi tu lam trung vit muoi 4 nhanh gọn các món từ thịt gà sườn heo BỮA SÁNG cach lam banh mi phap cach lam pate 6 món đặc sản trong thơ ca của Khánh nem ran tom thit ngon trao đổi chất chế độ ăn uống giảm cách làm kem trà xanh huong dân nau an chiên thịt ba chỉ mỳ spaghetti cải nấu canh tôm mién xào chả mực hạ lòng Ghé Đình Bảng nếm bánh phu thê làm khuyên tai bánh cam chất béo thức ăn nhiều mỡ thức ăn Những hàng phở ngon nhất Hà Nội món ăn cho ngày giỗ trà sữa thạch phô mai tôm mũ ni nướng của cải mùng nấu canh ngon Diệu Kim Lẩu Thái chua cay đánh bay trang trí tường nhà SÃƒÆ ng trái sấu ngâm banh flan cam NẤU ăn ngon bun ca thom ngon cháo thịt vịt cay lam snack khoai mon Bí quyết để chồng luôn nhớ cơm nhà các món cá Bổ dưỡng cá hồi tẩm chAn Tra khoai môn chiên giòn đậu sốt trứng muối kim sa Xuân Quế thịt rán xù làm thạch ngon đơn giản thịt bò cuộn lá lốt công thức lẩu ếch cách làm thạch bơ cà ngà công bánh vị cacao sả Diệu Kim Bánh canh giò heo món ngon từ thịt gà ca kho coca Khoai môn lệ phố thạch trà xanh thơm mát bánh phở gạo lứt thịt bò Lớn chè đậu trắng chuon long heo xao chua gà quay hữu sinh tố rau má Sinh tố rau má mát lành tạo hình ngỗ nghĩnh từ củ quả tuổi sữa chua banh papparoti Thịt Gà xao chua ngot tam canh thịt bò món canh Hằng MT Cach nau xoi lac