Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

vịt xào gừng nón ngon mỗi ngày giai nhiet cach lam cac mon ga hoa anh đào muối salad cà chua dưa chuột bánh khoai tây nướng dinh dưỡng bánh nếp sầu riêng bông lan trứng món rang Bun bo hue lam spaghetti salad dua hau ngon trộn củ cải trắng cua rang chua ngọt rau bí xào tỏi Lá gừng cach lam tom rang trung muoi thit nac vai chả cá xào ga sot cay Han Quoc huong dan nau che thit be xao ngon bánh khoai lang kiểu mới giò chả sấu đậu phộng Kem tui cuộc thi bánh cổ truyền Ca thu Pizza chân dung người nổi tiếng vừa ngon mì trộn chậu cây tu lam mut dau cơm chiên dứa mẹ thịt xông khói cuốn đậu phụ canh dau hu he cach lam gio gà nướng mắm ruốc banh dau xanh ngon CÃƒÆ basa cách làm bánh bông lan nấu bún mộc cach kho thit ga banh da đủ nuoc me den cá chiên giòn và nước sốt me nướng bạch tuộc với sa tế banh su ngon bắp Đậu phộng canh khoai môn nấu tôm cà c loẠi bà nh khà c cach do rau cá thu nhật cach lam cheesecake Top thực phẩm không tốt cho người cao nam bÃƒÆ cà chiên xù 蘯 ch canh đậu 4 món chua ngọt ngon cơm ngày lạnh sinh tố trái quất thịt ba chỉ Canh sườn m ª ca chien mam me bánh halloween độc lạ Nướng ca Cách làm bánh flan ngon nau ca ri hai san ẹp Nhận mon bo kho cách nấu canh sườn non miso mon ngon voi khoai tay bắp ngô cac mon nuong cach luộc bach tuộc ngón Phở gà súp gà ngon rẻ phố Mã Mây Cà bò bào ngư thịt chưng mắm tép Thịt chưng mắm cóc trộn Phóng Mỳ ý sốt kem lam banh cupcake ngon atiso trang trí nhà bằng hoa Cách lam chan gà công thức kem xoài tẩm dừa Xôi Hà Nội khắc khoải nỗi nhớ mùa ba chỉ ngon kho cá hồi cocktail trai hong banh bot da ngon cách gọt dứa ga xao mang chua tách vỏ khoai tây Bà nh quy thạch nhân phomai Bánh ít lá gai quà quê nơi phố thị lam banh muffin áo thun trÃƒÆ atiso len canh hàu NEM mứt mỡ bi đo chọn chế biến nấm Kẹo đậu phộng cánh gà chiên rau muống cơm chiên rau U