Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

cach lam salad khoai tay Điểm nổi Dua chua rau củ trái cây lợi ích sức khỏe axit uric sữa vitamin D nước anh đào kem hoa quẠmousse chanh day ngon chả thịt canh khoai tu thit bam Tuong ngọt meo kem sua chua MIEN ca hoi xong khoi gà chiên dừa nạo Ngập trong món ăn vừa ngon vừa rẻ ở ºc pinto Trứng cá hồi nem chua nuong cuon banh trang hấp tôm tích với gừng sả Che cookie royad icing cach lam mon ca hap Đại tiệc côn trùng ở miền Tây Bắc nấu nem nam chay chiên tôm chả tôm khoai môn lam chan ga nuong Ngày Tết Cut rau câu bắp dừa những loại quả nên hạn chế ăn khi thăn bò mứt atiso Cocktail Mocktail Mường kho tộ Nước cham Am Cánh Gà chiên tôm hấp canh ca bung kem là trà xanh cách nấu canh hến chè bột báng thạch thăn bò gan ngỗng món Pháp món Tây Các loại rau thơm có tác dụng chữa dau phu om trung Gà nấu chao chép boots lông đậu phụ rán tương miso mẻ nghệ kho củ mài canh ga hanh san cách nấu cà ri gà mùng tơi bánh kem trà xanh rượu món Tây cach nau lau thai Suon heo ÃƒÆ au bun dau cách làm bánh tiramisu cach nau ga tiem ngu qua nội chè xoài ngon rau xao mứt dừa sợi smoothie hoa quả cách nấu chè trôi nuớc cach lam kem chao bo xao nam các khác Cach lam banh tieu mực hấp vo buoi banh cuon nong cơm hàn quốc ô Bí đỏ hầm dừa muc ne úc 3 cách tôm rang thịt ba chỉ cháy cạnh bánh khoai nhân vừng cách làm bánh nậm Luoi pha lau bo ngon tổng cháo cá rau củ cha cua chan ga rut xuong canh cà tím chỉ 2 bánh mì cuốn chao sup chè thạch học làm bánh heo quay kho cu cai Ngất trÃƒÆ yogurt trà xanh Mề gà chiên cách làm bánh quy mướp đắng chà bông súp lơ xanh làm gỏi Món Ý tôm hấp với xì dầu sảng xôi vò đậu xanh Chân gà Ẩm thực Ấn Độ hấp dẫn từng gia vị giảm đồ cho bé chim cút chiên tẩm mè Thịt kho tau Ốc vòi voi cach lam banh panacotta bánh nhãn rán giòn