Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

uc ga nuong thom ngon món hầm nem chua bò cach lam rau cau ca rot tỉa che ngot canh gà nấu bắp cách nấu nước dùng pha che soda cupcakes mouse dau kem sữa chua nhiều màu bánh nếp vị sầu riêng H công thức sữa ngô lau bò bo nuong sa te từ thịt heo gà chip chiên giòn Ăn vẶt Mông Cổ thịt gà làm chả gà phi lê xào Vả đầu bếp Những loại trà tốt cho sức khỏe chuoi bánh hạnh nhân cách rim tôm Cà basa lam kem ngon Ga nuong Các món nhậu ngon nên nhâm nhi vào mùa Ca rô kho Duoi bo ham Trè æ½ gà xào cua bà sùp kem chuối lạc cach lam banh ngot canh gà nấu táo xào sả ớt măng xào sinh to dua ngon bánh bông lang chocolate pho xao bo bi quyet luoc ngo mèo chứng mít non xào miến tông lam bo nuong ngon bread chẠcà chay sua bap ngon cách nấu canh chua bánh quy nhân mứt che khoai lang dau xanh chộn giết sâu bọ lam sup luon dac biet đọc ngheu xao sa te ngon 1 dứa thơm súp bí đỏ lẩu mực banh cookies bo lac dây chuyền tom yam chả giò thịt tôm cach làm dưa kiêu phân biệt cach lam ổi lắc google Quy Nhơn bà nh mẠn banh da hai phong công thức rau câu 2 lớp amthuc rau cà mochi chè đậu đen khoai lang sấy m穩a bẠc dưa chuột kẹp phô mai bánh da lợn tương ớt cay bánh mỳ kẹp kem bánh mì chiên khoai tôm tươi ca ngu kho nuoc mia ngo chien bo ngon canh bí đỏ hầm xương cá ba sa KIMCHI ăn dặm xào lăn cach lam kem xoi Mexico bánh rán ngào đường cac cach bo dua hau banh nhan ham xuong pha chế sofa thạch trái cây hình trứng bánh ngô mexico Độc đáo những món ngon từ núi rừng thit bo vien rau cu tron trứng cút sốt cay trung boc khoai tay Giòn sup kem khoai tay bánh gato chân gà chiên cay nấu xôi sườn bằng nồi cơm điện ngâm giấm tra sua