Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

bún xào mì Bap nau canh xà lách xoong Cua xào mon an viet nam sấu ngâm Những mẫu bánh ngày lễ thèm nhỏ nước làm bánh cuộn gà nhồi xôi nướng thịt lợn nướng riềng mẻ giá i bún tươi trộn mắm nêm Tự chế kem dừa mật ong món chẠcà lẩu tôm mực đậu hủ chien cua đồng Tuong ngọt dha Bánh trứng hồng Kông miến tôm món chè Chè ngô ngon ngọt dễ làm giai nhiet nhồi thịt muc xao trung ngon cac loai banh cach lam ngheu dut lo cach lam bun bi chay lam banh ngot cá lóc nấu chuối xanh cach lam cai cuon sot nam ngao Thit chien các loại bánh chuối 脙 m độc chất gà ham Cách lựa dưa hấu chín tự nhiên Phà ŠTrung vit lon bÃ Æ cà ngao xào bắp bò luộc mắm Nóng nau che com thuá µ rieu cua che hat sen tao do xôi gấc cho đám cưới Miền Bắc banh tart trung thom ngon Mấm trà dau hu kho thit gỏi bạch tuyết Thịt chân giò ngâm mắm tu Mang Chua canh khoai sọ sườn non Canh khoai sọ sup hai san ngon lam banh rau dang láºnh làm chè khúc bạch tản nhiệt mũi vÃƒÆ ng cach xao muc mon canh đặc sản Lạng Sơn CÁCH LÀM KIM CHI năng hấp dẫn cách làm kem tươi mut phuc bon tu bánh kem so diep thom ngon Bánh quẩy nước ép táo rau cải chế biến đồ ăn dặm bữa ăn canh chua cÃƒÆ nướng thịt bò bánh rán nhân mặn Bánh rán nhân mặn hui hình nơ cá kèo kho gừng mi Tron làm bánh mỳ xúc xích công thức bánh chocolate trái tim ngọt 100 Ếch xào sa tế rau câu khóm món chiên giòn cơm chiên thập cẩm cach nau che sake gỏi khế cách nâu cơm gà sốt nấm ca boc nep nuong huyê t a p ca ngu kho dua cach lam bap rang bo Làm chú chó bằng bưởi thật dễ thương thịt gà sốt gia vị mít non trung chien nam sâp 马上到 món ngon ngày tết Nhập lam salad banh mi ga Ot cムtim xao toi đùi gà om xì dầu cách cắm hoa lan mon pho ga tom hum sot mayonaise bán Nhà băng ămthưc cách làm bánh kem chim ngói hầm Đậu Hà Lan món mực xào