Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

bún đậu phố cổ rau củ Bí quyết cho món thịt viên sốt cà thơm banh khoai tay thit Góc lam hot vit lon xao me Mon cu sen lam banh ba chỉ cuộn rau củ ba rọi xông khói chè chuối chưng miền Nam Thiên Trúc Chế heo sốt chua ngọt cach lam soup chay Banh canh ga món ăn kiểu Thái Som tam gỏi đu đủ thịt bò sốt cà chua panna cotta vị dứa Panna cotta dứa thơm lam xuc xich sandwich nhân kim chi Mẹo vặt từ gia vị và rau thơm kẹo chiếc gậy chè sa kê nấu bạch quả cạch nau che troi nuoc trái cây sấy Bap hap cach lam muoi tieu chanh Cá hồi sốt teriyaki đường công thức nghêu hấp bơ chế biến món ăn so co la nong bí xào bắp khoai lang kén Muối dưa cải xoi cuon ga rau cu thịt ba chỉ sốt dứa goi ca Cach Nau Sua Bi Do trộn rau muống với xoài muc xao dau ha lan sườn chiên lạc M Kem các loại kem ngon mùa hè sach cookbook phổ biến trộn salad bí đỏ bánh trai Bang Cẩm Thịt gà luoc May vá trái chanh Xoài bảo quản thực phẩm giò heo Chao do xanh bao tử cá xào chế biến cá thu ca chem nau khoai mon cải ngồng xào Chien ca ngon kem dừa mát lạnh gio bo salad trộn gà với bánh mì Cún Khang Chua chua nộm xoài xanh tôm khô May vÃ Æ mì thịt lợn rán đồ cách làm hoa vải à an Tips bảo quản rau củ quả bổ ích bất miến xào tôm à Bánh bot loc canh tôm rau lang salad hoa quả tôm hùm tôm hùm baby tôm món nướng nau com trang trí cơm rượu miền Nam Tết Đoan Ngọ Trâm cách làm bánh bèo h nam xao thit nac phớ cuốn Món Chiên Video Ga nướng banh nep thịt nguội xào nui Đi ăn chuối cach lam dua cai muoi Bò khoai củ luộc thit bò vỏ bưởi khau cach lam sinh to vai thieu xa lach khoai tay chao ca khoai cách làm si rô dâu tây muc nuong cot dua thịt heo sốt kim chi thú cá nướng lá gừng cách nấu chè bí đỏ ngon cánh gà sốt làm bánh táo kiểu pháp xao sup lo Ä Äƒng dua leo muoi chua Thịt ga xao mon ngon de lam màng lau Cha thit Món hấp cách nấu bún hến Bún hến bình dị Ca chua nhoi dau hu trà xanh