Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

Cach lam gio lua trà giang nuoc thom Thịt hấp çŸ p cam Ăn Sáng canh gà nấu rau củ ca kho dau phu bí đỏ làm bánh cách nấu cháo thịt heo Day nau an chả giò cua canh mang suon nong hoi an kem bun thom ngon ăm chao bo cau cà chua nhồi thịt lá lốt cách làm sup cua ngon cach nau canh salad xoài chín ca boc muoi dut lo quẠđặc sản cach lam salad ga nam Bảo quản thực phẩm đúng Chao ech Cún Khang Tự nấu bánh khúc tại nhà Cất đồ Góc Bếp ga xao mang chua Cách làm sữa chua mì chay mon chao dau xanh ngon goi hai san thom ngon món lẩu ngon cho ngày trở lạnh rau câu cà phê dươi ca chien sot toi ngon bánh ăn Tết xào rau lang với thịt bò làm kem ngon nấu phở bò viên dá n cách nấu xôi tơm cách ướp sườn nướng cốm dẹp banh pompe thom ngon soup trứng món hàn chân váy chữ a cách làm cá tẩm bột ăn ngon Điêu 10 lý do bạn nên ăn dâu tây cơm gà xé cach lam khoai lang lac sô cô la pudding vịt cổ lũng thanh hóa sườn sốt ngọt ngon cach lam ga ham sa bánh trung thu con gà tôm trộn bưởi Ky Mì lươn hương đồng nội đậm chất Giấy bạc và các lưu ý khi sử dụng salad cai mam bo nước ép lê và dưa leo món chay Những đồ ăn tinh tế đặc trưng nước khoai tây nghiền kẹp cơm trộn mì vắt xào thịt bò nước dâu ép banh flan cot dua bong bong lan chocolate Bánh mặn cà ngà Mù tạt Cá Kho riềng cach nau nuoc gao rang bánh bông lan chanh dây má ¹ công thức bún ốc Khoai tay chien quà valentine Cá cam ham lá dít sai lầm sốt cà chua Cách làm sốt cà chua dùng Chim quay bít tết gia truyền ở tôm cach lam bò luc lăc Nau ngon bánh kem kem trà Bí quyết nấu chè đỗ đen ngon cach lam banh flan miẠcach lam ca nuong sa Cari NhÃƒÆ nước vo gạo đồ uống cốm chiên tempura rau củ món ăn trung quốc Hủ Tiếu mẹo chọn giò ngon Ca bóng mu các món ngon từ sườn công thức khoai lang chiên bơ cupcake trÃƒÆ xanh rau cu chien cach lam ca chien gion nem gÃƒÆ cua gỏi thịt vịt rau củ Món chè Trang trí nhà xà o Trương Nấm kim châm Ngo