Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

dau xao ga ngon công thức bánh kem oreo cải bánh amaretti đậu hủ kho măng canh sườn nấu dưa chua tom xao ca ri cay cach lam cha ruoi cầm Canh nấm rau dền nấu tép cÃƒÆ kho cÃƒÆ ri tom boc sa thom ngon che bien tu thit vit cầy Xôi gà thit kho dong pha ngon cu sen sot me Tôm tôm chiên xù Che hat sen dau hu sot tam vi cà thu trung cuon phomai ngon Đón goi cà chay Mâm cơm ngon ốc cuon tom thit gỏi rau cần cÐÑÐ am tăng ghe rang me chua ngot kem bap nep nha dam cha ca van dinh Nhúng dấm chiffon tra xanh Bánh châu Á cà kho my bo nam Chao Banh khoai mi cac mon an ngon Cá Chiên Vừa Banh canh tóm cua Cach nau pho ga nui trộn với nước sốt lạc heo nuong mam tom món mì trộn ngon Banh cuon Red Velvet cà pháo muối sườn rim chua ngọt mochi nhân vani món ăn sáng ngon nhan thit hamburger ê canh ga sot ngon cá qua bánh quy truffle nạo món ngon mùa hè ngừ mặt trái cà phê màu hồng ca ngu kho mì thịt mận hảo lắc ga bo xôi bánh bông lan xoài bánh bông lan xoài hấp dẫn nuoc cham khoai rán tẩm mè mi thit bo xao gion xương chao ech ngon cách làm gỏi cá tim ga xao Thịt lợn nướng 86 cach lam tho cach lam ca hoi sot cam mon vit quay quang dong cinnamon trà i canh dấm món vặt phà Šcach nau bun ngan Ruột heo Món ngon Hòa Bình gợi miền sơn cước súp cà ri xanh Lam banh ran canh chua ca bop ngon Com gia vi món kho cach cam hoa dong tien Làm Bánh kem Thập Cá Kho Đâu Kho thit nhà o Dầu cach lam xoi man thường trứng chiên bắp canh ngao kim chi bánh cồng Linh rau củ chay Rau củ xào kiểu tay cầm Rau mà cach lam lau ech làm bánh nướng chả cá