Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

bà m canh rau nấu moch nau An ngon lau nam thom bò cà phê bò cà phê sữa món Tây vit khia nuoc dua cho cai bap muoi ГЃ bún nem Mon dau khỏe pink Cach lam khoai tay chien Hoàng kem giải nhiệt thậm làm nhanh cach ngam chanh muoi sốt dâu Món ngon cho bé trang trí nhà cửa từ thịt heo chicken tikkaa vơi banh mi naan mã lai chân gà ngâm chua nâu sot vang oc nhoi thit hap sa cach lam chao tom chien me món ăn nhiều vitamin gỏi gân bò sinh tố vải thiều Canh gà chiên Mi thanh cách kho sườn bông lan dâu tây cach chon hoa qua banh mi cuon cha bong cach lam thit heo ngam nươc măm kep Đặc sản rau tầm bóp Mộc Châu Ca kho mỡ thịt bò viên hoc cach lam thach đèn trang trí tự làm bánh da lợn cảnh củ dền Rau muống chua Liên Sandwich Kho qua Tuong ngọt Cách làm cánh gà chiên cach lam kho bo ngon hầm vịt với nước tương lam tuong ot Tóp mỡ Banh rán cá sốt chua ngọt tỉa củ cải thành hoa hồng mùi hương dong Bánh nep pha trà chanh dây ba rọi thịt heo rau cần món nướng Ð ớt khô muop xao BBQ nấu canh tôm chua cay Quán Ngon kem trai vai hong giỏ quà tết Xào canh chua ca lóc Banh mi thit cach nau ca nuc kho thom bánh muffin Gà nấu chao 2 mon goi ngon Thai Lan Phà Šbò xào nét văn hóa Làm bánh bèo dau phu sot chua ngot canh rau củ nấu thịt heo lau mam ngon thạch hạt chia làm mì ý Những món ăn đường phố khi Hà Nội pho mai man sườn nướng xả công thức canh bầu nấu tôm tươi là chanh banh tart trai cay thịt bò cuốn các món chả ngon Rét che hat sen ngon nộm hoa chuối sài gòn sinh tố hoa quả kem súp bắp nộm rong biển che hat Mẹo hay đánh bay mùi tỏi xa lach thit xong khoi Nếu không phải lòng rau dút chè sắn khô bún kèn che ngo nep tim món ăn vặt ngon ghe rang muoi huong dan lam banh ran ngon cách làm cơm chiên Cơm chiên thập cẩm com chien trung hinh tim cách làm mì quảng banh mi chien banh choux chewy kieu singapore nướng thịt xông khói