Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

cach lam bun xao singapore cà ri bò Trâm Phạm ngọn bí nấu hến cách làm khoai lang ngào đường đậu bắp che ngon quả lê bún khô xào singapore banh cuon công thức rau mồng tơi xào tỏi z nục cá thu giai nhiet muối dưa Bong lan nhà hàng thực khách tiêu tiền bánh cá cach nau lẩu ga cach lam banh Red Velvet làm tương hột xôi ngô mềm dẻo chào ngày mới trộn bắp cải sóc cách rán khoai tây mi udon mồng tơi lau ca vuoc thuyen chai công thức pasta sốt trứng và thịt xông heo rung Băng Táo tàu Banh Flan quyến rũ tự nấu chè hạt sen tại nhà thịt xông khói cuộn Thịt lợn cac mon nhau thit bo chien vung moctail dâu tây Xôi ngô mềm dẻo chào ngày mới mÃƒÆ xoài chín cách làm đậu hủ non tâm lẩu măng cá lẩu măng cá đuối mon êch lẩu bò cay trứng rán sốt cà gà rán kfc chả cá kho dứa nước gừng bánh quy kem hương dâu lau bap bo cải bắp nướng xôi khúc rau muống nhân đậu banh trang ngot mon ngon tu gan lam sup Chút sáng tạo cho phòng bếp ngày hè canh hẹ trứng cha com thom Bún môi căng mọng nẠp rượu Cuộc sống thường nhật thăn bò bánh mì hấp làm bánh nếp mì ý trộn bắp Cà ri xanh thịt gà nước cốt dừa cà món ăn kèm bánh hỏi cach chien trung op la ngon trang tri mon an CANH GÃ Æ Loại bỏ cach nau che chuoi phở xào bò nuoc ep chanh va dua leo cách làm cơm chiên rán b㪠chè hoa cúc táo đỏ canh cải ngọt nấm rơm mon trung Xoi do Cách tỉa dưa lưới thành bát hoa lấp Com chien Phố Thit heo quay chay mứt vỏ trái cay cang cua rang muoi ngon ốc xào hẹ đặc sản hành tăm Bánh canh ga trà quế gừng tẠt làm thịt kho ruốc Gan gà dưa bở Cháo nấm bánh gạo củ sen ăn chậm sức khỏe nhai cá ngừ kho chua ngọt bún mọc tôm Bánh chưng rán giòn Cách nấu Bò kho nộm dưa chuột Mẹo nấu thịt đông ngon món ngon ngày mưa cua rán giòn món snack khoai lang mực om xì dầu Món ăn tăng thể lực trong mùa đông cạch lam mut bó mon ăn đỗ trắng