Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

chả cá hấp Dua gang muối bot chien bo bit tet sot cari ngon xoi xoai cach nà u bo kho GiÒ cơm rán gà xối mỡ khìa đậu hũ cách nấu trà đặc sản Bắc Ninh oc mong tay bò lúc lắc lòng heo xào lam mam tep uc ga chien List Cơm mayonnaise bánh gạo mẹo hay Cách nấu mỳ tôm chuẩn không ga ca ri Bánh tráng xốt me bơ ngon tròn vị mochi dau tay bun luoi heo thom ngon Ấn khoai tay chien ngon gio lon xôi xoài nếp cẩm cach lam canh rong bien bi do ca ri gà hướng dẫn nấu ăn ngon goi bắp bò nấu thịt lọn la lot thom ngon tự làm thịt nướng trà sữa đậu xanh mì chachang cách làm mì lạnh chè bột lọc nhân đậu phộng ốc nấu chuối thịt vịt om sấu nau sua bap nau lẩu salad trái bo thuoc caramen hàng than lam cha gio hai san là nh sinh tố dâu tây chuối BANH BONG LAN món bánh trứng ngon Ẩm thực Hà Nội MẬT ONG tai heo ngâm dấm thực đơn cơm tối bánh muffin cam KEM Thit khia cách làm bánh cuốn mut cu den canh hến nấu rau Cá boË kho mẹo mua sắm hiệu quả cach lam xoai dam chua ngot com tron han quoc Chao huyet bánh tiêu chiên siro dầu U KISS cach lam tiramisu express TrẠi trung hap nhuẠnhồi thịt huong dan lam kem xoai ngon cach nau chao khoai lang keo mut ngon rau má đỗ xanh mát lạnh nuoc cam Cây cãch làm đậu phụ nhồi chè dừa non mam kho quet ngon nhân pannacotta dừa Kinh nghiệm chọn rau củ quả ot chua răng cưa mon an tet món ngon từ thịt vịt trứng cút cach lam rau cau pho mai Món gỏi bò cach lam tuong den cach nau mi bo ham ngon phá lấu Phá lấu giòn dai ai ai cũng chè sữa chà khoai mon khoai phu com chien đậu phụ sốt trứng muối gà nướng muối tiêu bánh phô mai ầu cá nục kho nghỉ lễ cẠo khoai tay boc tom ngon cach lam mon ga xao cai xoan nướng bánh mì mè đâm Dân dã cá trích kho giấm pudding coffee dau hu chien cham tuong cay thịt gà Đậm đà thịt gà kho nấm Hạt trân châu chứa chất tạo ngọt tennis vịt tiềm CƠM CHIÊN HOA THIÊN LÝ chuối đánh xéo đậu phụ sốt cà chua Phạm Liên Cháo trứng thịt băm ấm