Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

bông bí nem thịt bò cà pháo muối chua dau hu kep tom thit ngon ga namban lam me ngao duong Dự banh Sour Rye ngon gÃƒÆ nuing mien xao thap cam cach nấu bun rieu mì gói chiên trứng Xà o snack bí đùi gà sốt gỏi xoài tôm khô áo vạt ngắn crop top pizza thịt cách nấu lẩu ếch công thức nấu chè bưởi bÃ Æ ga chien bo toi khoÃƒÆ nấu canh ngao huong dan cach nau ca bánh mì bơ nem cong thom ngon trung cuon hanh tay Cặt heo nhat dây nau an mướp đắng canh cải kiệu phá lấu 11 thực phẩm tránh để trong ngăn đông Bánh Kem da lat mẹo lọc cá Cách lọc thịt cá nhanh ca hoi nuong rau cu thom ngon nha trang canh củ ấu muỗng canh ca tim sot thit ngon cơm nắm muối mè Võ Mạnh Lân lam banh mi ngot thit heo cha bong Món Khai Vị cách làm pudding lam goi bo kieu phap bún Món Ý bánh khoai mỡ cach lam kem dua mon canh chua goi trung gio heo chien thom ngon cách làm pancake khoai tây thit Nấu Chè mocktail atiso Bún ga trach rau cau trai cay ngon nhan bánh ngọt trái cây Giáng sinh Trâm lan làm bánh quy chè nếp mứt trái cây cac mon xôi lam sua chua tai nha khử mùi Thit bo nuong gio bo chẠlà mua bánh mì ngon ở Đà Nẵng xôi nếp viên thịt nhan trung quoc trÃƒÆ chanh soup gà thit kho trung kieu nhat banh ran chè đậu xanh món ngọt Trâm Phạm hấp ốc với lá chanh me đậu hũ xào hành tây chè trái cây củ năng dịch salad thơm bap bo ham ngon bung cuốn trứng thịt bò thịt gà hấp cá món chiên cốm Hà Ly khoai lang xay Cach Lam Bánh Canh công thức bánh sữa dừa cà ri vịt Món Chay Banh khoai lan oliu cach nau chao so huyet soup sườn non canh rau nui dut lo a Món My y Cún Khang Cà tím nhồi đậu phụ Lẩu gà hấp hèm vị chua khó quên da ếch thuà Šcach lam kem dua vi dua âm thực dê be xao ca rot cá trứng muối ớt kệ rim sườn xóc tóc cach nau canh cua f5 Xu