Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

quà tặng hen xao trai bau đậu xào nấm cupcake trÃƒÆ xanh bún bò trộn hành muối CUA bánh okonomiyaki diên trắng mon nem la lot sốt chua mì căn kho chay cach lam banh trung thu nuong cảo cach lam thit bam hap nam huong cach lam che sen nha dam Công dụng ít biết của nụ vối Thêm banh tart chocolate banh da xao cay ngon cháo ăn dặm Rolinho cach lam xoi boc bo vien Để cach ran banh boc tom lẩu tương với hải sản mam kho thom ngon Thịt Bò chuot dong nuong uc ga dut lo ngon nhộng rang đậu phộng rang lam cha ca ro cố cach nau ca ri vịt Banh flan ca rốt Món Ngon Mỗi Ngày Thịt Heo Trân châu bò cuộn nấm cải xoong trộn xà lách ngâm củ cải Thịt Dê làm salad ngon Xôi cúc Thịt Cừu mon an han quoc Thịt Gà chi hấp xôi lau ca Vịt bánh mì chú ếch Cach lam sui cao cach lam ca phao bánh mì nhân bơ canh mướp hương nấu tôm khô waffeln la lot cà chua thị lực kali vitamin b Tôm vịt úp thau Le Quán sữa đậu nành tào phớ đẹp ngon qua du du tự chế lắc tay ngon Muối Chua cẩm mực trộn miến Cá Kho Ăn gì tránh loãng xương Mien xao bánh bò cơm rượu chao tom nam ngon bạc hà dầm dứa Cá Chiên gao lut chao hai san mon tet cach che bien cha những món canh ngon Mực túi xách đi biển Ca nướng cach lam com tron han quoc cach nau cao lau Cua Biển tráng miệng ga hap dua cai công thức kem chuối mít kho thịt Ốc cơn Lương banh quy chocolate den thom ca Sooc dua cach lam banh lot gạo nếp xôi lò vi sóng mứt rau câu món Tết Trâm Phạm goi xoai tom thit ngày nhà giáo việt nam phô mai que Ếch Mon xao ngon Công thịt heo kho củ cải Hồ Măng ớt Đậu Hủ kem sữa tươi kiwi Thit ga kho Muoi dau thê Quy cá lạ