Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

temaki cà cang cua hap ngon món trứng bo luc lac bánh nếp gặp cah clam goi rong sun cach tron goi mang tuoi Tái chế đồ đạc cai xào cach so che bo cach nau sua cach ngheu ngon thạch 3 tầng cach nau pho cach nau lau cua dong hai san cach nau canh ca cu cai nộm ngon cach nau che me den Hướng dẫn chọn và chế biến sò huyết cach nau che trung cach lam kem sua chua dua hau Sushi cach nau che hat sen cải muối chua Cach lam mi xiên socola ngon cach nau che dau do bo hap cach nau chao ga Sup cua cach nau canh cach lam mon thit ga bo cuon sot hat de ngon bao tử trộn củ kiệu Suon xao chua ngọt cách làm mì gà bún thang Suon nuong mut vo buoi bo cuon rau cu trai giac ga nuong ca chua dut lo ngon Sua dau nanh canh chua rau muống sườn sốt cải chua cach nau bun thit gÃƒÆ kho cay nau chao ngheu gà xào bò bít tết cach lam papparoti bo cuon dut lo cach nau banh pia sau rieng cach nau bi do dau phong ca tim bung thom ngon tương ớt gia vị giảm cân tỏi hành nghệ Cất đồ oi bức Su hao Sot vang bim bim khoai tây cach luoc ga cach muoi mang chua bánh gan món ngọt trâm phạm Soda cach lam vit quay cach lam trung bánh ga to xì dầu bánh mì cuộn huong dan cach nau bo kho banh mi Sinh to dua mousse sua chua Sinh nhật bi bun chay bánh donut bánh khoai lang chiên cach lam muffins nhiet doi bau nau ga hap sot hanh tay ngon Sữa đậu cach ngam sau ngon cach lam trung hap bánh khoai chiên cach lam tom nuong bo toi Trổ tài làm kẹo caramel dẻo thơm cach lam thit xa xiu đưa Sửa cach lam thit vien bánh da lợn bun gao xao thit bo bánh khúc làm bánh mousse mi thit bo cach lam thit kho tau chao nam trung thit bo cách làm bánh mì cách làm bánh mỳ bánh flan dừa cach lam thit heo quay thịt nướng Sửa chua áo thun không tay cach lam thit bo sot ca chua cach lam thach dua qua bánh gạo tteokbokki Tự làm bánh gạo vịt tẩm chao nướng Tuyết Nguyễn Tôm xào chuối đậu bánh chay goi xoai muc kho nướng thơm cách làm cá thu sốt me cach lam thịt bò nau an mon ngon Thưởng thức bữa sáng khắp hành tinh