Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

bò kho cach lua oi ngon hamburger nhat ban Ca ro kho to hướng dẵn làm bánh giáng sinh panacotta homemade mon an kieu Nhat Ban canh rau ngót nấu mọc d㪠bánh cupcake chép 5 món bánh mì độc đáo nên thử ở Sài Chao mon bi dau ngon cach lam banh so co la hoa hong Những bữa cơm ngon mắt lấy cảm hứng cua bá ƒ BANH panna cotta cà phê miến trộn kiểu hàn quốc cá tháng tư goi mien hai san ngon Củ kiệu ngâm Ba Lan nấu cháo sườn thịt gà xào măng Bắp vừa May và hoa lan công thức bánh trung thu rau câu đậu banh bao sua dua cac mon man an com cách làm bánh nếp cứt sốt cà tím xương chắc khỏe xào bí đỏ với mận mẹo luộc rau cach nau mi y cách làm bánh rán mặn thực phẩm xào mắm ruốc ga nau hat de cách làm bánh pizza tại nhà ºc Huy sườn kho hành tây Bưởi Năm Roi đậu sốt mè hai mon an voi ga salad dưa hấu chè bí nem Thái thịt ba chỉ rang mắm tép mÃƒÆ những món hủ tiếu ngon Hủ tiếu xào nộm chân gà ngó sen nướng bánh mì với bơ đường thịt ba chỉ rang lá mắc mật phile gà xiên tep mo đậu đỏ nấu chè trang trí giáng sinh Thịt xiên nướng trai cay nhung chocolate ngon de banh cuon kem socola ngon nui nơ trộn công thức mứt dừa dẻo hướng dẫn làm phụ kiện lam kimchi canh cải thảo thịt heo kem tươi dâu xôi béo thịt bắp bò Trứng cut lam banh mochi dau ngon xào thịt heo với tương ớt dau phu sot chay thạch cơm dừa hạt bắp mocktail nhiều vitamin tôm hấp muối banh gato cuon Hạn ca loc kho kho thom cách làm bánh khoai cuộn vừng salad bò chua cay kiểu Thái nAu an ngon Giản quà n lẠu cach làm gỏi thit bò ớt chuông xào thịt gà cach lam muc kho Món nom khéo tay may vá b㪠Hà Thành Pasta ngon ngon Hủ tieu bánh mì bắp Mẹo pha nước chấm các loại bánh Hấp dẫn bánh khọt Đà Lạt thịt bò xào mì thịt bò khô cách chiên cơm chụp ảnh cưới công thức su hào muối r廙i đậu hủ chiên pha mắm nêm Cách làm tàu hũ mi bo bam Hot gà lam luoi heo sot chua ngot cach lam banh zongzi bảo vệ môi trường giày mới nấu tôm cách làm trân châu cách nấu bún măng vịt