Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

công thức bánh bột lọc trà vị đào trà trái đào tươi nấm xào sả cach lam thit xong khoi cuon uc ga ca hap bia chuối sốt sốt cà chua thịt bò Nui hình nơ sốt tôm chiên trứng Cà nuc mà t rán cá ngon Sot me cánh gà sốt coca chạo cá kem sua chua vi dua công thức tôm chiên tỏi Bữa cơm trưa cẩm tôm chiên ớt tỏi mì ý xốt kem tươi rang tôm thịt bi cuon chay sa ot cach nau canh rau ma Lạ lùng rau chua lẻ ga cuon thit ba chi cach lam khoai tay nuong thực đơn mó n ngon luộc gà rau đay leo cách làm bánh chuối vừng tôm ráng muối tôm sốt mỡ hành lam thach qui linh ngon cach nâu sâm bổ lương tôm rán sốt kiwi tôm sốt chua ngọt bánh tôm kim chi tôm rán sốt hoa quả gà nướng khoai tây lễ hội halloween Thịt ba rọi bánh sandwich xôi kẹp khoai lang canh đậu phụ nấm rơm tom nuong rượu vang ngot oan chữ Ăn ngon Xoi hap Vải da mon ngon tu thit tôm kho củ sen ngon bánh mì hươu cao cổ vit nau thom thom ngon tiramisu homemade thịt ba chỉ rim mặn ngon mang tay nuong pho mai mì trứng tươi mon vit luoc thịt quay giòn bì Bún mắm nêm thịt tom su rang muoi cach lam mon tom rang muoi nam xao dau hu ngon xoi kep khoai lang tim đồ chơi vải an toàn cach lam xoi kep khoai lang tim Banh gối rang muối tôm tươi bánh bông lan trứng công thức tôm rang muối thịt muối cuộn bánh mì muffin trứng MƯT DƯA trứng chiên mướp đắng xôi 2 lớp kem trái dừa thịt cuộn xoài xanh bột chiên xù bánh chocolate hình mặt cười những món gỏi ngon Gỏi đu đủ khô làm gà nướng cách làm sinh tố rau má gà nướng khoai công thức cánh gà nướng khoai tây phở gà khô xôi dừa tom sot mayonezu tom sot thom ngon banh troi han quoc cach lam sushi ngon nấm kim châm bánh dây tây dưỡng chất du lịch trái cây tươi cÃƒÆ ri cÃƒÆ cà xào sua bap non thom ngon hanh kho kheo tay may va thịt gà chiên tốc hành hoa tươi luộc trứng lam mut hat sen trang gỏi giá thit lon lam thach tran chau ChÃƒÆ nom xoai thom ngon hà thành công thức bò khô lam muoi vung canh ca gà chiên sả ớt chân giò kiểu dòng kẻ ga sot cay