Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

Trai cay lac Súp Cháo gà tiềm 6 món sò ốc rang muối ớt gây nghiện Bài trí món chay đẹp như tác phẩm nghệ Món ăn từ quả dừa vai da xào thịt bò với giá bánh bông lan chanh banh mi hap cach lam banh trang so co la sườn cốt lết chiên Món Pháp cach lam khoai tay boc cha ga vien chien xu Hậu bánh dừa sữa goi banh chung xao thịt cupcake chocolate tranh vui kem ba màu canh chua ca loc cach lam salad thit ga mojito món pasta ngon banh pia Món bò ngon Làm nộm Mề gà ớt chuoi xanh Nem nướng Món chính Ca chép phi lê cá sốt me vị thanh custard cari ga kieu thai làm chả giò cuối tuần đáng yêu nấu cÃƒÆ loc xao ca duoi la gu ga nước sinh to sa lát táo cần tây cach lam trung cách làm món tôm chiên cach lam dau đồ ăn nhật sườn heo nướng thói quen cách làm hoa vải đậu kho cà thạch hương dưa hấu Món an chay com tam chay ngon è ï½¾ch che bot bang thái lan phở cuốn dam thuc vat cha bong mon trang mieng canh cua muop mong toi Món hấp mang tuoi ngon rau cu cut chien xanh Nguyễn thiên đường Bò bít tết bánh bông lan trứng sau rieng chien gion tuong dau nanh Valentine ao Món Cua xúc xích chiên khoai lang nướng sốt kiểu Nhật chất phụ gia Banh chuối hap nấu chè xoài nấu cháo trứng vịt bắc thảo honey quán caramen Món nướng dễ làm quả sấu mứt vỏ bưởi món cá Món ngon dễ làm lẩu cua biển móng da kho bánh qui hương chanh sandwich cuộn chuối canh sườn sa kê che banh Đậu đỏ Ca cơm ậy cach lam sinh to hong xiem Lap xuong Æ u bo lat sot hai mau bánh quy bơ mềm nem thit mocktail trai cay cơm chiên rau cách kho ca quà ức gà xào rau củ món xào Lam Giang Bếp cach lam nuoc ep dua luoi sọ pho bo kem đậu cach lam tuong ca chua cay lẩu hàn quốc Xæ å ngai