Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

lẩu tía tô uc ga nuong thom ngon đậu khuôn chiên xù Bánh bò bông công thức bánh bò bông côt let cá cá thu chả cá thu cốm dẹp cốm lặc Sữa đậu nành trộn thịt heo với lá chanh do uong ban se thich me Cách làm bánh xèo Chanh muối nem nam mít non cà ba sa kho mật ong nuôi mẹo chọn giò ngon sườn non xào gỏi su hào Ổi và xoài ngâm chua ngọt cach lam banh giay đậu cove công thức kimbap nom chay ngon cach lam tra xanh latte gà cuộn kiểu nhật đất hun khói cách làm trứng gà muối canh cá hú rau củ gà hầm với sả tự may váy mon ngon de lam Cách nấu bún bò tôm xào giá và mướp hương Tôm xào rau cau Món ngon mùa hè nui xao thit heo kho ot hứng thú hản rau câu hoa quả đậu rim ngũ vị thìa cà phê thịt khô bò nau nuoc sam Cách chọn và sử dụng trứng canh chua cá rô nấu lá giang cach lam sinh to thanh long thịt chiên giòn mực tươi xào cay há cảo tôm Mẹo hay giúp bạn nấu nướng dễ dàng bánh bông lan hương cam món ngon dễ làm Su su xào trứng nhanh luoc ga chả trứng giò lụa 10 nơi có đồ ăn đường phố hấp dẫn dăm bông ếch xào măng cach lam ca sot ca chua thuc uong giai nhiet mà lai mang thit ga thom ngon sa te mực xào dấm luộc gà không cần nước trái cây dầm tròn Bánh mousse ngô goi cuon ngon Trô nhưng mon ngon sa lát củ sen nước chấm ngon chế nước sôi sấu dầm banh ran nhan mut bà nh gẠo lẠc canh dứa nấu cá Mon ngon trứng sốt cay ga nuong rau cu cha dum bo ngon mang xao thom ngon canh chua ca lóc Cach lam chuoi xao súp nấu khoai đậu Hà Lan cách kho thịt ngon trung cha hap xôi dứa cánh gà chiên hến bàn làm việc nui xoắn trộn bơ banh nhan khom bánh trôi nhân thịt món chay ngon thuc don hom nay ngay kieu bo kho chay ga vien boc chien nui chien Sua gỏi củ sen tôm Ba Lan nau canh thanh long ngon hen ngon công thức bánh mì kiểu pháp công thức trứng cuộn tôm hấp salad dưa leo mè đen tiramisu ngon mon ngheu xao sa te rau câu matcha va Dưa chuô t thuc don cho bua sang vit nau bia m穩a KHO CHAY Banh tam dạ dày xào tiêu ớt Súp