Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

thực đơn món ngon mùa đông be yeu hat de Hướng dẫn nấu ăn thực phẩm răng trắng kẹp bánh mì Ngo lam bun ôc cách làm khổ qua kho chay cơm chiên với dứa trê banh mi nho xiên chanh chiên cách bảo quản thực phẩm trà sữa trân châu thực đơn khử độc cho rau củ Râu mực ca kho khom giá Jambon món Tết Trâm Phạm Mẹo bảo quản thực phẩm mùa nóng cach lam thit bo xao bong Hướng dẫn một số mẹo hay với lò vi hoa cách làm phá lấu canh kho qua thit bam ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm sô đa chanh bạc hà Chung ca meo hay nha bep bì cuốn bí đỏ nhồi thịt hạt sen Trâm Phạm Gọi mực no Chan gà cà tím xào chao công thức chuối sứ bọc nếp nướng vòng eo thực phẩm ớt bưởi nướng bí ngòi chiên xù thai phụ choline chua cay cách làm sinh tố rau má má ³ thực phẩm dưỡng chất cá quả bơ Làm Bánh Cách lam mam ca Coc banh ngo ran suon ngon nấu cháo muối sen sen muối cải xào món ăn sáng ép dứa Giải rượu bằng thực phẩm nấm đông cô đậu hũ kho cay nấu tảo biển cá hồi sốt bơ cam cnah ghẹ nấu măng chua Ngọt mát canh cÃƒÆ kho ngon Chư Cach nấu canh heo cuon mang tay trà chiều bánh hạt điều Thiên Trúc Giáng xôi thịt rán Ẩm thực Hà Nội cach nau lau ech 4 loại thực phẩm kích thích yêu SUON RAM CHUA NGOT cach lam thach thanh long Rau luộc thực phẩm sức khỏe nữ giới mon an viêt nam thực phẩm bệnh cường giáp quà canh chua mang ca chien nuoc tuong pancake dau dac biet salad khoai ẩm thực 3 miền chất liệu Chuối nướng chuối tẩm bột chiên giòn Cánh gà rong biển Cún Khang Nộm hoa chuối trộn thịt gà Mẹo giữ màu xanh cho rau luộc Mẹo hay với trứng chiên rau luộc Ngon như Cù kỳ Móng Cái cach lam ngoi nha socola kho quẹt tép sấy Võ Mạnh Lân cÃƒÆ Ä Ãªm viêm tử cung bánh dừa trái tim Món mặn mẫu bàn làm việc độc đáo bí quyết đông lạnh thực phẩm cá lóc đồng chiên sả Trâm Phạm thịt bò xào Tảo gia vÃƒÆ đau họng thực phẩm ăn uống xôi xoài ăn bề bề đúng cách sò điệp xào ớt chuông dong cách làm bánh champagne cách làm ruốc Bảo quản thực phẩm khô đúng cách Ngáº