Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

thịt bò hầm bí đỏ Lau de lạp xưởng thịt bò dậy nấu ăn canh bi tra gưng gà xào gừng yen mach khoai từ Bắp chuối làm ngon tiệc Huế trÃƒÆ Món Chè Á VIT Bim bim vụn nâu ân cua lot chien coca mon dua cách làm món sườn ram cach lam mon trung cuon thit trứng cuốn phô mai canh bun chay chien chuoi Làm sinh tố Nét cach lam cao lau Cá Tháng Tư Bánh mỳ cuộn xúc xích bơ mì ý trộn bắp ích công thức tôm hấp muối tiêu xanh kho dứa cá kho tộ choi pho ga kho Nước cốt Góc lam khoai tay nghien cach lam canh chua ngo sen Do uong cách làm thạch 3D trộn gỏi xoài bò khô đậu hũ trứng muối cach lam pho mai món sườn mứt hạt sen khô Bột nêm canh dọc mùng nấu tômn đặc sản bê thui mứt trái cam sữa lắc đau bap Món Canh Ngon che dau chao thom ngon thạch kiwi và táo Bánh quy sắc màu vui mắt bánh cookies hình hoa thit ga xoi boc thit các món đậu hũ tôm viên ca loc hap xa lach sua thom ngon ga chien gion ngon cách làm hoa vải khoai mon công thức snack củ sen trung hap ngon thit heo kho nuoc ngot gốc Top thực phẩm không tốt cho người cao Mục xao đua canh tôm nấu hẹ Bộ sưu tập các cây thông siêu ngon nhìn Dự Bánh củ sen chiên nóng hổi vừa thổi những món ăn ngon bánh nhật phở thịt gà bánh khoái rau câu khóm Bắp bò hầm măng lam banh luoi meo ngon Ứa Cách lam mam Tep chè trôi nước Muối Bùn bo huê món hầm Chạch nấu ăn Æ Bánh bột lọt dễ nấu sữa chua chanh leo ngon canh hến nấu rau củ canh cá trắm nấu thịt Xì dầu bà ô mít kho nước cốt dừa thịt bò cuốn nướng bánh gối ngon hotpot socola pancake chiên cai xanh luoc thÃƒÆ p ep rau muống xào chao món chay Cai du du ham duoi heo heo nuong voi sot nam bánh lá khúc thanh hóa cãƒæ dau công thuc nâu bún bò huế ruou ngon siro hoa quả Cách làm cá xốt cà chua