Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

lam banh quy madeleine Cún Khang Bữa cơm hai món giá rẻ ngon lau bap bo ngon giòn rụm cá chim chiên sốt me chua ghẹ hấp nấu xôi vò đậu xanh máy tính Thit kho mang chua cach nau mong gio la he cháo chay tôm tươi xào hoa mướp nau bo kho bánh quy ma kem so co la hương ca cao phú thit rang khoai tay ngon mẹo vặt món Thái gia vị cay sò lông nướng bắp bò kho cà chua Nga Nguyễn canh chua sau thit nui sốt kem nấu xôi vị công thức thịt bọc trứng chiên xù phá lấu lòng bò trứng xào chua ngọt sandwich cuộn rau củ dien món ăn sáng gỏi rau muống cupcake chuối rau lang xao ngon moctail dâu tây Thịt nướng bánh khoai tây kiểu pancake dau hu nhoi thit sot ca nhà Bún nước lèo Salad dau ngon GA cách làm vỏ bánh bao ngon canh cà chiên bánh tôm donut trÃƒÆ xanh Bắp non suon xao rau cu heo kho trứng cút mon goi sua canh cá nấu thì là sữa trà xanh Xôi đậu xanh Thit xao KHO THIT Góc Bếp cách làm tương chay Lâng cách lam bo nướng cay tuyệt đỉnh ca bong duc kho rau ram cong thuc lam sua vit quay me ngon thịt xào món ngon eo trà sả Trà sả giải độc thơm mát bun thit nuong salad trái cây hạnh nhân cách pha nước chấm bánh cuốn Tuong ngọt thịt bò sốt rau củ 4 món hải sản xào me ăn hoài không ngán bánh kem dừa ca hoi sot nghe tay thịt nguội cá nục kho rau củ nem cuốn trái cây goi cuon bò nướng ớt chuông hai san tron du du Khổ qua hầm cải cuộn cá thác lác bún cuốn tai heo ngoc trai bánh ngọt nhân đậu bánh trôi nước lục vị cách làm bánh socola lam banh kep dua công thức mì căn nướng chả cá kho dứa tỉa dưa hấu gà quét bơ nướng tôm tẩm bột chiên xù xườn heo xào chua ngọt yogurt sữa tươi Hướng dẫn trang trí cây thông Noel từ bi do cá ngừ Món tôm rim cơm gà Tạo hương vị món ăn bằng nướng ngói muối sen mi xao thit Che thai nau nuong Thịt heo kho dua xôi kẹp bánh tráng MOC nhi An sang Phở rán lòng xào nhâm nhi ngày mát trời ngô ngọt thit tron tom ngon dứa dầm ca chim xi dau cach lam banh hoi nem nuong thịt nguội bánh dâu tây cách làm cơm rang trứng bánh mì trà xanh cách làm chả cốm