Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

cach nau canh ca ro gà sao mắm nhĩ Ăn ngon Mùa hè cách làm chà bông thịt ngộ cách phân biệt nhãn lồng Hưng Yên cách nẫu cháo lươn quÃƒÆ món làm nhanh vỏ đậu xanh lam nom cu dau ramen Pasta salad rau củ trộn bơ giảm nem gà cua bà nh pie salad thit ga ga quay sot nam miê n di ch khoai tây nướng phô mai chan ga om lÃƒÆ m lÃng Vừa mÃƒÆ Khử mùi hôi của vịt mắm trộn sùp Xôi man cha com sốt bơ chanh cà khoai thịt ba chỉ kho đậu phụ pha trÃƒÆ thach hinh trung quán ăn sáng đậu trắng sinh to dau nấm chiên xù lưu trữ pasta kem gia xao å c lưỡi heo khìa xì dầu Thịt nướng lá móc mật của đồng bào Lai bánh tráng cuốn miền Tây làm thạch Chung bí đao cá thu chiên Giao thông mon long heo xao dua chua mì udon nấu kim chi Cach lam goi món ăn kiểu Hàn Canh rong biển thịt Chọn Thực đơn pesto húng tây nấu xôi bằng nồi cơm điện cách làm gỏi chay Thuà ŠMon che giai nhiet canh ớt đà lạt nhồi thịt tóp cá kho dưa cải chân gà rán cách làm há cảo nhân thịt đọc mien cha tom thit món gỏi Dễ mắc lừa với bốn món ăn thit heo chien nuoc mam bánh mì chiên bơ tỏi ca tim nhoi nuong bánh mì thịt mon sup bê bạc hà món xào Hằng MT trộn salad bí ngòi chè đỗ xanh khoai lang khoai nướng kiểu âu nấu ăn 膼岷璵 salad dưa leo cà chua gà om hạnh nhân bánh kem cach lam tuong ot cơm thịt gà luộc lam pate chay ngon 四方粽子 cach lam tom nuong bo toi Mẹo chọn trứng ngon bạn đã biết dau den tron sua chua chè bánh mật Mon tron thịt nạc xay nấu với đậu non Canh súp gà nấu bắp cách làm bánh flan đơn giản canh bầu trái bầu bầu nấu tôm kiểu cách nấu xôi C Kho Cách làm món chiên rán giòn goi Cất đồ banh beo chen nhan tom chay há tai cach lam mi xao thit heo lam rau cau trai cay Cún Khang Ngọt mát canh mồng tơi nấu cach lam kem oc que am thuc ga chiên nước măm cắt đầu bếp Kenji Tam Công thức 6 món ăn trà sữa vị đào thịt băm quấn sả Mẹo làm món vịt luộc ngon mềm không Chan ga hap sa Cách làm sạch dạ dày tôm tươi hấp sả chanh PÃƒÆ te lẩu hải sản chua cay