Nguyên liệu gồm có:
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm trà sữa trân châu:
100 gram bột năng
50 gram bột cacao
50 gram đường
Trà túi lọc với hương vị tùy thích
Sữa đặc có đường
Cách chế biến:
Trộn bột năng với bột cacao, đường cho thật đều.
Đun nước sôi nóng già, từ từ đổ nước vào bột, dùng đũa quậy bột cho bớt nóng rồi nhồi bột đến khi thành khối dẻo mịn, không dính tay.
Viên bột thành những viên nhỏ. Nếu dùng không hết sau bước này bạn có thể cất vào ngăn đá để bảo quản, khi nào ăn thì mang trân châu ra luộc nhé!
Đun nước sôi, cho trân châu vào luộc đến khi nổi lên, vớt ra bát nước lạnh.
Pha trà túi lọc với nước nóng.
Lắc đều hoặc hòa trà với sữa đặc cho tan, độ ngọt tùy khẩu vị rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh.
Khi uống bạn lấy trà sữa ra, cho trân châu vào là đã có món trà sữa trân châu mát lạnh rồi!
Thành phẩm:
Trà sữa trân châu thơm vị trà, ngọt ngào và béo vị sữa, những viên trân châu thì dẻo dai và mát lạnh chắc chắn làm bạn hài lòng và không còn lo ngại vấn đề gì cả. Khi có thời gian bạn hãy làm nhiều trân châu một chút, lúc nào thèm chỉ cần pha trà sữa là đã có món đồ uống tuyệt ngon giải nhiệt rồi.
Mong các bạn thành công nhé!
Theo Afamily.vn/Trí thức trẻ
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
