Tiết trời lành lạnh, món thịt bò khô sẽ vô cùng hấp dẫn.
Tự làm thịt bò khô

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò một ít (0.5 kg)
  • Sả 3 Củ
  • 2 một ít
  • 3 nhánh Tỏi một ít
  • cà phê Muối 1 Muỗng canh
  • cà phê Hạt tiêu 1/2 Muỗng canh
  • súp Đường 1 Muỗng canh
  • Bột ngũ vị hương 1 Gói
  • Bột điều 1/2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Thái thịt bò ra thành miếng dài, dày khoảng 1cm, thái dọc thớ thịt. Làm như vậy để có thể tạo thành được những sợi thịt bò dài. Tự làm thịt bò khô

2

Tất cả gia vị cho vào một cái nồi rồi trộn thật đều. Tự làm thịt bò khô

3

Lần lượt cho từng miếng thịt bò vào bát gia vị này, bóp từng miếng để thịt bò thấm gia vị. Sau đó xếp thịt bò vào bát, để một lúc khoảng 15’ ở ngoài nhiệt độ phòng cho thấm gia vị, rồi mang vào tủ lạnh để ướp khoảng từ 8-12 tiếng. Tự làm thịt bò khô

4

Sau đó, mang ra cho vào một cái nồi và đun lên. Đun khoảng 20’ cho tới khi cạn nước. Nếu nước cạn sớm thì có thể cho thêm chút nước vào và đun tiếp cho tới khi thịt bò chín, thấm đều các gia vị. Lúc này có thể nếm nêm lại cho vừa vị cay, mặn, ngọt. Thịt bò khô thường ăn thấy có vị ngọt nhiều hơn và đặc biệt là phải thơm mùi sả và ngũ vị hương. Tự làm thịt bò khô

5

Sau đó để để nguội rồi giã từng miếng thịt bò khô cho mềm và dập ra tới mức có thể dùng tay để xé. Tự làm thịt bò khô

6

Tiếp đến, dùng tay xé thịt bò thành sợi vừa ăn. Thịt bò đã xé sợi cho vào lò đã được bật trước ở nhiệt độ 250 độ F (hoặc khoảng 121 độ C). Cứ khoảng 5’ lại mang ra đảo cho tới lúc thịt bò khô. Nếu không có lò, bạn có thể dùng chảo thay thế. Lúc này, bạn cho tất cả thịt bò đã xé nhỏ vào chảo và đảo ở lửa nhỏ cho tới khô thịt khô lại là được. Tự làm thịt bò khô

7

Món thịt bò khô khi ăn thì có thể chấm kèm tương ớt và nên vắt chanh lên trên. Tự làm thịt bò khô

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

dương sinh tố đu đủ sa pô chê luon chien đồ chơi Hạn ngă banh da cua thap cam gấu món gà trị bệnh bài thuốc làm bánh gato đơn giản bá ƒ khổ qua khổ qua nhồi thịt cá thác gà tây nướng yogurt trà xanh vị đông sương nhiều lớp mực Miến trộn mực và rau củ bánh bông lan trứng QuẠChia bo cuon thom ngon cá diêu hồng hấp tương Mẹo cắt thực phẩm nhanh nhất bạn banh gio cach lam thit heo rang khoai tay cach lam dua cu sen lam tra tac thit chuôt dui ech chien bo nghêu Cún Khang Kim chi củ cải chống ngấy rau câu trái cây Trâm Phạm trẻ Khai vị bệnh tiêu hóa Mẹo trang trí bếp phong cách đồng quê sot kem chè đậu ván bUn rieu hoc nau ăn nước dưa hấu chanh cách làm mì ý chay sườn cốt lết kho xì dầu tom sot thai cach lam muc xao cari ngon chip Ä an cá lòng tong công thức kem tươi chiên sui cao tom thực phẩm có lợi quà măng tây quấn thịt thảo mộc nên trồng bồ công anh rau phụ nữ sau 30 chế độ ăn cá ngừ cá bống chiên cay bánh hương trà xanh món bánh xoài trê Chợ Đồng Xuân Qua vai canh hến với khế lam lap xuong tuoi cơm bọc cá ngừ tôm tươi rim mặn tajine thit bo cach lam xuc xich rim trôi bánh bông lan chanh khoai nghiền bơ do chua ngay tet công thức ngao xào sả ớt ngao đậu hũ non xóc mè bánh pía pink smoothie sinh tố Quốc tế Phụ nữ Knorr Christine Hà Vua đầu bếp món ngon Bí đỏ hầm dừa ca doi kho sữa đậu xanh ốc xào me cach lam mi tron vi ca mập muối củ cải bánh đậu xanh nhân khoai tím banh goi kim chi củ cải Kimbap mực và chả cá nấm chè dứa Chè dứa và hạt é ot ngam giam salad mè trộn bắp cải bánh tokoyaki mousse yaourt dâu nom gia uc ga Cách nướng hạt dẻ bở tơi thơm phức suon sot dua keo deo thit bo xay ăn sáng sức khỏe giảm cân mức sức bánh tart vị chuối canh hến nấu rau banh ngon gio song mít luộc kho nấm bột nêm bể pudding ca phe sua dị ứng thức ăn thịt xông khói cuộn xúc xích chè trái cây thạch hau nuong bo toi ngon ga la giang ngon muc ngao duong ngon lam banh kem chanh thuốc phi lê cá tẩm sa tế những cach lam mon muc chien xu món âu đổi khẩu vị ngâm giấm táo sữa dừa non