Thay vì mua ở ngoài hàng, bạn có thể tự tay chuẩn bị sẵn những hũ sữa chua cho các thành viên trong gia đình cùng thưởng thức.
Tự làm sữa chua thơm ngon

 

sua-chua-2-4608-1408074195.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 lon sữa đặc (khoảng gần 400 g)
- 300 ml nước sôi
- 600 ml sữa tươi
- một hũ sữa chua cái (khoảng 350 g)

Cách chế biến:

chua2-9208-1408101331.jpg

Sữa chua sau khi hoàn thành phải đạt độ đông nhất định. 

- Cho sữa đặc vào chiếc âu sạch (vật liệu bằng thủy tinh, nhựa hay nhôm đều được). Cho nước sôi vào khuấy tan đều. Tiếp đến cho phần sữa tươi vào khuấy nhẹ tay.- Bật sẵn lò nướng ở nhiệt độ 80 độ C.

- Cuối cùng cho phần sữa chua cái vào khuấy nhẹ đều tay là hoàn tất.

- Lược phần hỗn hợp đó qua màng lọc, rồi cho vào từng hủ nhỏ. Sau đó cho vào lò nướng đã bật sẵn, tắt lò nướng. Đậy nắp lò lại rồi ủ trong khoảng 4 tiếng.

- Sau đó lấy ra và bật lò lần 2 rồi lập lại thao tác như trên.

- Lấy ra cho vào tủ lạnh để dùng dần.

* Lưu ý: Nếu có máy ủ sữa chua thì chỉ cần cho hũ sữa vào máy ủ là được. Nếu ủ bằng thùng đựng đá thì khi cho vào thùng, bạn nấu nước sôi tới nhiệt độ 50 độ C thì cho vào thùng ngập ½ (một phần hai) hũ rồi ủ trong khoảng 8 tới 10 tiếng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm sữa chua khéo tay làm sữa chua sữa chua mát lạnh ngày hè Tự làm sữa chua thơm ngon

ớt chuông lợi ích sức khỏe trao nươ c chanh cà cà canh cà canh mang suon nong hoi an kem bun tráng miệng Mẹo chữa xong nồi bị cháy cá chiên giòn sốt cay cung tổng bể cua chien gion cách làm pudding Thói Công thức đậu phụ béo ngậy cho con luộc gà nguyên con cà quẠkiệu ngâm đường Lá chanh 3 hap Bánh củ cải trứng sốt mayonnaise Món Hap ca hoi chien mặn Phở tíu hat sen ham xuong thit kho dua tây bắc mùa hè giẠng Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành cach lam banh khoái banh lot dau xanh ngon cu cai nhoi thit bo tôm nướng lá chuối Cach nau bun Cách làm sườn nướng trứng cuộn giò sống Món Canh choi Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon bap bo ngam mam bò cuộn rau củ áp chảo Đuối xoi san bạch tuộc nướng sa tế thớt cơm cháy gà kho cay Cà che nhan hanh nhan ngon gan gà ngô thì nhậm vòng cach lam mi xao ga top 10 Trân Châu cá trê nướng lá dưa dễ cách nấu xôi Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức canh hẹ thịt heo thực phẩm đậm đà cuối tuần dua mon ngon nau tom nắng nguoi chú món bánh ngon tự làm xà phòng làm mayonnaise tại nhà bọt trang trí nội thất mực xào trái cây Sua Chua nam châm ngày lạnh bánh mứt hoa thập cẩm thit ga nuong cúng бє Nêm nướng Mực khô cay lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương cach lam banh chuoi hap sot ca chua dạ dày hầm nau nhanh mot canh thịt heo bo cuon thom ngon kem tươi sầu riêng Mon khai vi ngõ Cach ngam sau bánh quy hình diêm kho tuong Lam me dinh dưỡng cha gio chien ba tê tóp Diên xay sinh tố thơm dâu với sốt mayonnaise bánh xốp dưa hấu ram oc buou nuong tieu dưa gang đầu cá hồi mÃƒÆ huong dan cam hoa cách làm chocolate ngon Huế thủy Khoai tây chiên giòn