Món ruốc có thể ăn với cơm cháy, xôi hay cơm trắng đều vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.
Tự làm ruốc thịt lợn thơm ngon - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- 400gr thịt heo nạc lựa miến thịt có sớ dài các bạn nhé

- 3 muỗng cà phê muối

- 3 muỗng canh nước mắm

- 1 muỗng cà phê bột nêm

- 3 lá chanh

- 1 khúc sả đập dập

- 2 củ hành khô.

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Thịt heo bạn rửa với nước muối, sau đó xả qua nước lạnh.

Tự làm ruốc thịt lợn thơm ngon - 1

Bước thứ hai(2): Cho khoảng 1,5 lít nước lạnh cùng với các gia vị phía trên vào nồi nấu sôi. Sau đó cho miếng thịt heo vào luộc với lửa vừa.

Tự làm ruốc thịt lợn thơm ngon - 2

Luộc cho đến khi thịt chín thì vớt ra để nguội, rồi xé sợi.

Tự làm ruốc thịt lợn thơm ngon - 3

Tự làm ruốc thịt lợn thơm ngon - 4

Bước thứ ba(3): Cho từng ít thịt xé sợi vào cối giã tơi. Nhớ cho ít thôi nhé. khi giã tơi thì cho ra tô.

Tự làm ruốc thịt lợn thơm ngon - 5

Bước thứ tư(4): Cho thịt giả tơi vào chảo không dính, bắt lên bếp sấy khô với lửa thật nhỏ.

Tự làm ruốc thịt lợn thơm ngon - 6

Khi thịt khô thì sẽ tơi và bông lên như bông. Món ruốc thịt lợn này bạn phải bảo quản trong hủ sạch, để nơi thoáng mát.

Tự làm ruốc thịt lợn thơm ngon - 7

Tự làm ruốc thịt lợn thơm ngon - 8

Tự làm ruốc thịt lợn thơm ngon - 9

Tự làm ruốc thịt lợn thơm ngon - 7

Tự làm ruốc thịt lợn thơm ngon - 11

Mong các bạn thành công với cách làm ruốc thịt lợn an toàn vệ sinh cho cả gia đình!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ thịt heo

Thiệp thận là sen trẠch cá bớp Món Chính nước tiểu trung cuon phomai chè vải khúc bạch Giả món gỏi cây chùm ngây xào hến cach lam aghemono goi thit bo rau cang cua hu tiu ca sườn non kho dứa Sườn non kho dứa xay Rong biển vụn Aonori xoi khoai lang cháo nấm và tôm và n Cach lam tao pho Riềng món Âu các món chiên Trang trí Tuyết Nguyễn Ức gà xào rau củ cách lam cu kieu Những Vi宄勫檼 i Bap chuoi xanh kho muc rim chua cay Hủ cÃƒÆ ri chay hai san cách làm chè gà kho canh gà nấu tảo biển lam mẻ cháo nấm cá bống kho niêu đất Che dau xanh Thịt Bò ThuÃƒÆ cà om mẻ bánh bao nhân trứng Trảng s ² Tự làm Matcha Caramel chỉ trong 5 bước quan bo ngon quan 1 Mon chao tai heo chua ngọt banh goi cách làm sữa chua tại nhà ngó Cách làm truffle Thuở khai sinh của những món ăn nổi món ăn kiểu Hàn Thịt ba chỉ nướng SÃƒÆ xôi nếp lá cẩm thạch ngon mắt mát ruột Cháo hến tôm sú sốt bơ đậu kem trà xanh hoàn kiếm hình mẫu Cà kho sẠcach lam ca com chien mam ot bò cuộn nấm kim châm phô mai Soi heo kho trứng cút tự làm bánh plan List Lẩu Bánh bèo chén xứ Huế Cach nau che troi nuoc Nêm cach lam bap bo tiem thuoc bac tu lam chocolate dạ dày om dừa ca nau khe chua than lon chien xu ngon nấm kho huyết áp cao thực phẩm củ dền cà Phố hau nuong list c trà xanh pudding ca nuong muoi CACH NAU BANH CANH canh cu cai man suon non bánh cookies thịt hun khói nhiệt canh chua rau muống mam ca thu chung thit lÃƒÆ giang ech xe phay ngon trung nuong Xa sâm luộc bắp bò rau lang nâu tôm canh chua ngon vải ghế dây đèn bún thịt bò bằm ngon Từ Thịt bò Bánh pizza banh bot loc tom thit Miền Bắc cach lam banh bao chay rau cau hai lop ngon tôm sốt bơ cam giao bua an nước ép sắn sò nướng