Để món cháo, bún hay phở thêm phần hấp dẫn ăn kèm với quẩy cùng nhâm nhi thật không khó để bạn tự mình làm ra nó ngon như ở quán nhé!
Tự làm quẩy nóng giòn tan hấp dẫn

Thành phần

  • 200 g bột mì đa dụng
  • 100 g bột dùng để chống dính
  • 4 g men
  • 10 g baking soda
  • 15 g đường
  • 175 ml sữa
  • 5 g muối
  • vừa đủ dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Trộn baking soda với đường bột, sau đó khuấy tan men với sữa.
  • 2. Sau đó, đổ từ từ hỗn hợp men sữa vào với bột, vừa đổ vào vừa khuấy đều. Nhào bột thành khối bột mịn và mềm mại. Sau đó, cất bột vào nơi ấm áp để cho bột lên men. Khi bột tăng gấp đôi về kích thước, rắc ít bột vào mặt phẳng nhào bột để nhào cho đỡ dính tay. Nhào bột thêm một lần nữa rồi ủ bột cho lên men trong khoảng 15-20 phút nữa.
  • 3. Phết ít dầu lên thớt rồi sau đó, dùng tay hoặc cán bột cán mỏng phần bột. Dùng dao cắt bột thành các dải dài từ 5-8cm có độ dày 1cm. Chập hai dải bột lại với nhau. Làm tương tự với các dải bột còn lại.
  • 4. Làm nóng dầu chiên trong chảo ở nhiệt độ khoảng 80 độ C, sau đó, cầm hai dải bột, xoắn nhẹ vào nhau trước khi cho dầu vào chiên. Cho bột vào chiên cho đến khi miếng quẩy vàng nâu, phồng lên là được.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

kem trộn với dâu tạo hình cho trứng Tạo hình trái tim Đuối Hường Nguyễn Rau muống xào lạc giòn làm bánh nếp cocktail kẹo bắp Banh canh thịt vit lạc bao đường cocktail màu xanh mon bun Lẩu gà hấp hèm vị chua khó quên salad dưa Cách pha nước chấm Mì tôm bảo quản Bí quyết đơn giản để có món hầm ngon cocktail trÃƒÆ Ngò gai cocktail trà cocktail trái cây mực hấp bánh bạc áo phông ki cánh gà chiên chanh sả trà trứng cocktail vị chanh ä a món cua bánh rán nhân mặn Bánh rán nhân mặn nguyên nhân thừa cân thiếu ngủ ăn cua rang cocktail Ý Tưởng mù Lươn cach nau chè con ong nhãn cach lam ga nuong Gỏi xoài tôm thịt Banh khot hưỡng xi quách nhàm Trứng chiên cà nước cam cach nau che cu nang trà hoc lam banh mi lam cha ca xứ mường Mực khô HAT trái cây dằm đậu đỏ waffle tom cang chuối cơm chiên dưa leo xien nuong ГЃo pate ga ngon Tôm khô củ kiệu món nhậu ngon cho ngày công thức cơm chiên ngao xao bánh việt Video Dạy Nấu Ăn sức khỏe ăn chay nước chất đạm sườn heo nướng kiểu hàn BI DO cac mon an ngay mua bo nuong cu nen Malaysia kẹo socola dâu tây cơm âm phủ món Huế Om banh khoai mo ngon chocolate cupcake chim cút nấu cháo cach lam thach ngon chiên mực một nắng mì gói kẹp phô mát suon nuong kieu Han hết sandwich op la ngon mi cay món ngon mỗi ngày cà dầm chuà cac loai do le mon ca ri nau ngon chiên bánh mè đen cherry ếch tẩm chiên giòn Cách cắt cà chua siêu tốc chiên chân gà muối Hôm nay Phương nấu bà nh kem chè hoa mận dầm chua ngọt mam chung thom ngon ba rọi sốt mật ong cà tim xao miến nấu thịt viên chanh tẩm bột rán bánh kem chanh dây ca hoi xot ngo cay chao an dam cho be huong dan lam me ga chao xào rau muống chan ga rut xuong cha gio chien ngon CHÃƒË chả bò xa lach gan ga ngon Banh xeo cã³c xí muội xôi đỗ xanh cach nau chao chim cut Nau an mứt sợi khoai tây gỏi dưa