Với cách tự làm pizza này, việc sử dụng bột mì nguyên cám sẽ giúp bạn có một trải nghiệm mới mẻ và còn tăng thêm lượng dinh dưỡng trong món pizza nữa! Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ
Tự làm pizza quá ngon

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 1
Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 2

Để tự làm pizza kiểu mới Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

240ml nước ấm ở nhiệt độ 43 độ C

12 gram đường

15 gram dầu ô liu

10 gram men nở (Instant Yeast)

385 gram bột mì nguyên cám (nếu không có loại này bạn dùng bột mì trắng thông thường nhưng lượng sẽ cần nhiều hơn)

25 gram bột phô mai Parmesan

1 muỗng cà phê muối

85 gram nước xốt cà chua hoặc 980 gram cà chua tươi, để ráo nước, bỏ vỏ và hạt chỉ lấy phần thịt rồi đem xay nhuyễn.

240 gram phô mai mozzarella bào sợi

Thêm húng quế để trang trí

3 quả ớt chuông hoặc rau củ nào bạn thích (tùy chọn)

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 3
Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 4

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 5

Để lò nướng ở nhiệt độ 260 độ C. Hòa tan nước, men, đường và dầu trong một tô nhỏ. Để phần hỗn hợp này nghỉ trong vòng 5 phút.


Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 6

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 7

Cho bột, men, phô mai parmesan và muối vào máy nhào bột và nhào đến khi có hỗn hợp mịn mượt. Nếu không có máy, bạn đổ bột ra mặt phẳng sạch, tạo lõm giữa rồi đổ men cùng phô mai parmesan và muối vào rồi nhồi bằng tay.

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 8

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 9

Bột nhào xong chia đôi, dùng cây cán bột cán thành 2 hình tròn có đường kính bằng nhau.


Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 10

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 11

Sau đó phết nước xốt cà chua lên bề mặt bột, hoặc rải cà chua nghiền lên trên.


Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 12

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 13

Thêm phô mai bào sợi. Nếu bạn có thêm phần rau củ hay thịt hoặc hải sản thì xếp lên luôn ở bước này.


Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 14

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 15

Đem nướng khoảng 10 phút.đối với bánh chỉ có phô mai và xốt, những bánh có phần rau củ ở trên thì nướng chừng 12 phút.

Lấy bánh ra khỏi lò nướng, rắc muối, húng quế và thưởng thức.


Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 16

Với cách làm pizza kiểu mới này, việc sử dụng bột mì nguyên cám thay vì bột mì đa dụng sẽ giúp bạn có một trải nghiệm mới mẻ đồng thời tăng thêm hàm lượng dinh dưỡng trong món pizza. Với những ai chưa từng ăn pizza từ bột mì nguyên cám, bạn có thể sẽ cảm thấy phần đế bánh này khá đặc, dày và có phần "nặng", tuy nhiên khi đã quen với nó bạn sẽ cảm nhận được hương thơm và vị ngọt nguyên bản của bột mì rất hấp dẫn. Chính bởi vậy mà với cách tự làm pizza này bạn chỉ dùng cà chua và phô mai mà không dùng thêm các nguyên liệu khác như thịt, cá... cũng là để vị ngon của phần đế bánh được "thể hiện" hết.

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 17

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!


Bạn cũng có thể tự làm pizza hoa quả quá ngon nếu muốn một món tráng miệng thật lạ cho cả nhà
Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 18


Tổng hợp & BT:

Về Menu

pizza tự làm pizza món ý món chính phô mai rau củ

bí ngô xào tôm cách làm bánh dừa siro dâu cà ri tỉa cà rốt trung thu sườn nướng ngọt khoai tây chiên bò xào trung goi xa xiu ngon bánh dua tôm Ngọt thơm cháo nấm và tôm Món Cuốn cách làm sủi cao xôi gà bún giò heo tiêu xanh sushi ngon bánh ngọt Red Velvet cupcake Võ Mạnh Lân ca hap hanh cuộn thịt cà Basa mực xào thập cẩm đậu que xào cay lam oc huong xao tuong tom xien nuong thom ngon pháÿ Gà hấp thực phẩm đầy hơi nam giới rau củ cupcake quái vật tom xao thom ngon 7 salad rau củ bun cha suon xao chua ngot chè khoai môn bột báng Ngọt bùi chè chuối khoai môn cắm hoa Láng đan Thước tom hap kho cá ngon thit bo xao cai thia gà nướng xiên tỏi tây vải bọc tôm hấp son môi vua chúa vị ngọt tr㪠bí quyết nấu ăn ngon nuoc Cham cach lam cha com boc tom banh mi tao bò xào tiêu đen nấu canh măng chua khu gà xào tai heo chua ngọt Gang món ăn từ trứng tự chế đồ đạc món salad tôm xào mi sot bo bam bánh bông lan sô cô la Cún Khang Nấm xào tỏi kiểu mới com hen phà Šmi sot bo Ha cao Cửu Bánh Mặn nama chocolate chả cá basa cơm cháy sáng tạo chả giò may gối dựa quay chien gion ca ba sa nui xao ca basa Dân dã cách làm gỏi mận Mực cá trắm chiên sả ớt canh bí nấu hải sản ngâm giấm nồi lầu hải sản 2 triệu hà nội hàm Mì ý Món dân dã canh chua Lau Nam đồ uống mùa hè Ảnh Món lẩu canh sa kê nấu sườn thit cuon rau cu cách lam sua chua cach nau xoi xeo xa lach sot mayonnaise bánh ca cao Cún Khang Sườn non rim mặn ngọt Háºnh lau bo banh uot ngon Gà hầm hạt sen cách tỉa hoa NUOC MAM OT chan ga cách làm mắm ruốc Thịt xào mắm Cá sốt xì dầu hoa Tulip Dạ dày HÃÆnh cá om dưa cải bun sot cay nước trộn bánh ướt phô mai men chua tiêu hóa thi món ngon BS Lương