Chỉ với chút thời gian bạn đã có thể tự làm phở chiên phồng và phở cuốn cho cả nhà thưởng thức, vừa thơm ngon lại sạch sẽ.
Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon

Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 1      Nguyên liệu gồm có:   400 gram thịt bò

1 kilogram bánh phở cuốn

1 mớ rau cải

Xà lách, húng bạc hà, rau mùi

Chanh, ớt, tỏi, gừng, hành khô

Nước mắm, dầu chiên, gia vị, đường, bột năng   Cách chế biến:     Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 2 Thịt bò ướp với 1 muỗng café gia vị và chút dầu chiên trong khoảng 30 phút. Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 3 Rau cải rửa thật sạch, thái khúc. Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 4 Rau sống rửa thật sạch để ráo nước. Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 5 Hành khô, tỏi, gừng băm thật nhỏ.     Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 6 Dùng ½ (một phần hai) lượng bánh phở cuốn để làm phở chiên phồng, bạn hãy chập 3 miếng làm 1 rồi cắt thành những miếng vuông cỡ 3x3cm nhé!     Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 7 Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm tỏi, hành khô, gừng rồi cho thịt bò vào xào. Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 8 Thịt chín vớt ra đĩa để riêng phần cái và nước.     Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 9 Tiếp tục làm nóng dầu trong chảo, cho rau vào xào chín, nêm gia vị vừa ăn. Khi rau chín bạn cũng để riêng cái và nước. Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 10 Hòa 2 muỗng café bột năng vào nước. Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 11 Trụng phần nước thịt bò và nước rau xào làm một, đổ bột năng vào để tạo thành nước xốt sánh lại. Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 12 Đổ ½ (một phần hai) phần thịt bò đã xào và rau vào chảo nước xốt đảo đều rồi tắt lửa.     Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 13 Bánh phở đem chiên trong chảo ngập dầu đến khi vàng, vớt ra giấy cho ráo dầu. Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 14 Đặt những miếng bánh phở đã chiên lên đĩa, cho rau cải, thịt bò và nước xốt lên là bạn đã hoàn thành món phở chiên phồng. Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 15   

½ (một phần hai) phần thịt bò còn lại, cùng với rau sống đã rửa thật sạch đem cuộn lại với số bánh phở chưa cắt miếng nhỏ cả nhà sẽ có thêm món phở cuốn.

Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 16   

Pha nước chấm chua ngọt theo tỷ lệ: 5 nước, 2 mắm, 1,5 đường, 1 nước cốt chanh và thêm tỏi, ớt băm thật nhỏ sau cùng để dùng với phở cuốn.  

Phở cuốn và phở chiên phồng là món ăn vặt rất phổ biến ở Hà Nôi, chỉ với chút thời gian bạn đã có thể tự làm cho nhà mình những đĩa phở thơm ngon, sạch sẽ rất hợp với tiết trời mát mẻ này. Những chiếc phở cuốn trắng phau, mềm mại chấm nước chấm chua ngọt chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 17   

Sau khi cả nhà thưởng thức xong món phở cuốn là lúc bạn đem thêm đĩa phở chiên phồng nóng hổi ra, bánh phở giòn tan, thơm lựng ăn kèm thịt bò và rau xào là món ăn rất khó chối từ.

Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon 18 Mong các bạn thành công với cách tự làm phở chiên phồng và phở cuốn này nhé!

Theo Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gia vị dầu ăn rửa sạch bột năng rau cải bánh phở

chuối cà phê huong dan cach lam mang chua canh cải chua ngon mướp xào vải mứt chùm ruột chè trái cây ga sáo cà rốt xào đậu que am thuc thịt bò xào ớt đà lạt 8 món mì lạ của Sài Gòn List Cơm canh khoai môn nấu tôm khô rau răm rau cau la dua cách làm mực khô xào su hào dạ dày hầm kho chay cá nục kho dứa tây bắc ca chua ngam dau oiliu thit gia cay rau cau la dua nuoc cot dua bap xao mo hanh bánh bông lan trái cây cua chien gion ca rot sashimi trà vai kem hương cam Vinh cÃƒÆ chim chè ngô dẻo vịt om rau củ bánh quy bơ thiên nga cach lam mi nau nam kim chi gan xà o cá kho dưa cải chua Cá kho dưa cải chua clip uop gia vi cach lam banh cupcake rau mà rong sun de lam keo sen xien que Giò lụa må å Những công dụng và bài thuốc tuyệt KEM Sữa đậu phộng canh ngao nấu đậu hũ rau mà tôm sú nhúng mù tạt Ca Lu du snack khoai lang Món ngon vùng miền sashimi cá ngừ gạo Gà kho đeo rau trộn chua ngọt ga kho rau ram cach lam mi xào Sừ ăn uống ô xy hóa vô sinh tim mạch xơ thịt kho tiêu đêm canh bí đỏ nấu thịt công thức thạch sương sáo nước cốt lam chao chim cut ngon cách ướp gà nướng xay chuối và trà xanh Cách làm xôi ngon đón Tết Khám phá lợi ích của bí ngô cach lam sinh to dua hau chanh tuoi rim thịt lợn cuộn rau củ nem Thái xoài trộn salad Bap nuong vit sot ruou vang ngon mực nướng muối ớt sinh tố dâu cá sặc chiên giòn banh rom mẹo vặt cach lam sinh to bo bac ha móng heo chiên nước mắm món chiên làm tương ớt mon ngon tu khoai tay chua cay mi kieu Nhat nướng mề gà mứt Tết cà rốt cà rốt ta Hà Ly bánh bi trung bao thit thom ngon oc heo hap thom ngon Ca nuong cach lam kem sau rieng Tự chế đồ uống làm đẹp sau khi tập sườn nướng xả DẠo bánh mỳ cuộn dâu tây gio mắm tỏi kem sua chua bố trÃƒÆ xanh bánh bơ hạt sen banh mousse dau tam an Keo keo qua chuoi làm hoa giả ăn gì hôm nay do an vat Món vịt ngon miệng thạch hoa quả xuân đắng mon an dam cho be banh flan