Pate gan là món có thể ăn kèm bánh mì lại có thể dùng làm món ăn với cơm mặn. Tự làm pate gan chẳng khó tẹo nào mà lại đảm bảo an toàn về sinh thực phẩm.
Tự làm pate gan ở nhà an toàn chẳng lo ung thư - Các loại bánh khác

Để làm pate gan Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

500 gram gan gà tươi

500 gram bơ

Sữa tươi

5 lá nguyệt quế

2 tép tỏi

1 củ hành

1mg canh rượu trắng

1 thìa cafe đường

1 thìa cafe tiêu xay

¼ (một phần tư) thìa cafe muối

 

Gan gà mua về, cắt bỏ mỡ và máu cục. Rửa qua dưới vòi nước lạnh vài phút, để ráo.


Ngâm gan gà ngập trong sữa tươi 20 phút.


Hành, tỏi, băm thật nhỏ.


Làm tan chảy bơ


Bắc chảo lên bếp, cho 5mg bơ vào, bơ nóng cho hành tỏi vào phi thơm. Vớt gan gà ra khỏi tô sữa, cho vào chảo hành xào, cho rượu, đường, muối, tiêu. Đảo đều cho đến khi gan gà chín.


Lấy gan gà ra đĩa cho nguội


Cho gan gà và bơ vào máy xay, xay đến khi nhuyễn và mịn thì tắt máy. (Nhớ bỏ lá nguyệt quế ra)


Cho pate vào tô thuỷ tinh hoặc hộp, để nguội, cho vào tủ lạnh vài giờ là dùng được.

  Pate gan gà tự làm rất thơm ngon mà lại an toàn sức khỏe cho cả nhà. Bạn có thể làm 1 lần nhiều nhiều chút rồi bảo quản trong tủ lạnh, khi ăn chỉ việc cho vào lò vi sóng quay nóng là được.     Chúc bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

pate gan cách làm pate gan món ăn từ thịt gà

banh trang cach bao quan banh chung ngay tet canh rau ngót nấu mộc cùi cánh gà tã³c nước mía củ năng Thịt chiên xù fondant Video nước sốt salad Mộc đà nẵng ca rim Nha dam Che khoai món pasta kiểu nhật cua bà banh xeo hai san bao quan Văn hoá muffin khoai lang mat ong que mini burger cach nau xoi nuoc cot dua thớt cach lam banh mi kep ca ngu dong hop Ôc lựa cach lam kem dau Dau hu Cúm cà nâu chiên ca chua dau cách làm bánh tart trứng man Các món canh nước ép chanh cà rốt món kho ca luoi nuoc vai thieu nem nướng homemade Cach lam xỉu Mai nghêu nau ragu mien ga ngon chè nếp sữa dừa cà ri tôm vit bánh phở xào bò Hoàng Mai cách làm Cánh gà nhồi thịt sốt nước nước ép táo gừng lợi trứng cuộn thịt gà xào tau củ món ăn Việt Hủ tieu bò bắp Mỹ xốt bắp bánh trứng phồng nhà xinh nui sốt cà kim bap ca kho to Cách làm cơm rượu hai miền Nam dòng Mon ngon gia dinh Rễ Gọn kem táo tàu hương vani Những thực phẩm Lươn xào Bánh Bong lan dưa leo sườn trừu Halloween bữa ăn mú cach nau xoi do den bang noi com dien ca ngat kho ngon mon ngon tu tra xanh an ngon mam cÃƒÆ món cuốn ngon vịt rán ca thu nhat ngon Mường dép xỏ ngón vit om sau ha noi ni Cốm dẹp lam hanh phi bánh trung thu handmade tôm nướng xiên que kẹo dẻo vẽ cach lam banh bach tuoc xào miến cá trứng sốt ga cuon thit ba chi cach lam banh mi sua Đầu bếp singapore nổi tiếng với cơm hoanh thanh hến xào mướp càch luộc gà nguyên con tom trung muoi khoai phu com chien lãƒæo sáng tạo với bánh pancake cuon thit Xuna Nguyen Thực đơn giàu canxi hợp với dau xanh bún riêu cua thịt heo BOT LOC cách làm bánh chuối vừng cách làm thỏ bông chả bò lá lốt Nau chao dinh duong bun riêu bà nh quy mon ot chuong