Hãy chia sẻ lên Facebook

TỰ LÀM NEM CHUA ngon và an toàn chuẩn bị sẵn đón Tết

Tu lam nem chua, TỰ LÀM NEM CHUA ngon và an toàn mời cả nhà ăn tết. Tết đến trổ tài tự làm nem chua siêu ngon các mẹ nhé!
TỰ LÀM NEM CHUA ngon và an toàn chuẩn bị sẵn đón Tết




Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để tự làm nem chua:

1.2 kilogram thịt bò nạc ngon, thịt phải thật khô, cắt mỏng để vào tủ đông 30 phút, lấy ra xay nhuyễn, để lại tủ đông 30 phút, (nếu làm 2 - 3 công thức thì thời gian để tủ đông kéo dài thêm cho đến khi sờ vào thấy thịt lạnh)

1 bịch da bì khô của Pháp hoặc dùng bì heo tươi để làm

2 gói gia vị làm nem

9 muỗng cafe đường

2 muỗng canh nước mắm ngon

2 muỗng cafe tiêu hột trắng đập dập

5 tép tỏi băm thật nhỏ

5 trái ớt băm thật nhỏ





Phần da bì: da bì cho vào nước ấm ngâm cho nở với dấm hoặc rượu, bắc nồi nước sôi lên cho da bì và 2 muỗng canh rượu trắng vào trộn cho đều, nhắc xuống vớt ra rổ, rửa vài lần qua nước lạnh, để cho ráo khô hết nước.




Cho thịt + gói gia vị nem + đường + nước mắm + tiêu vào máy đánh cho đều vài phút. Cho da bì vào  trộn thật đều.




Cho tỏi ớt vào trộn thật đều, cuối cùng là cuộn hoặc ép nem vào khay cho thật chặt.




Để nem chỗ ấm và thoáng 2 ngày là nem chua. Tránh để nóng quá, nem sẽ bị nhớt và hỏng, nếu thời tiết nóng quá thì để nhiệt độ phòng 12 tiêng thôi, sau đó cho vào tủ lạnh.


Khi ăn bạn lấy nem ra cắt theo ý muốn, cho tỏi ớt, lá rau răm tươi lên và quấn lại cho kín, dùng ngay trong ngày hoặc để tủ lạnh dùng dần trong 3 ngày. Tầm này bạn đã bắt đầu có thể bắt tay vào làm nem chua được rồi đấy!


Mong các bạn thành công với cách tự làm nem chua này nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nem chua món nhậu món ăn việt nam món ngon ngày tết tết 2016 tự làm nem chua

tự làm chả lụa bánh quy bơ nhân mứt tac Cách pha nước gừng sả thịt lợn hấp banh pho mai chanh day ngon Nui xào bò chè khúc vài muc kho xao thom ngon tự làm snack hoa hòe tại nhà nước ép cà mix rốt thơm tom dat bún giả cầy bánh qui phủ chocolate món ăn từ đậu phụ xoi thit thom ngon món nướng trà sữa Thái Lan tự chế móc điện thoại nấu chè nếp cẩm hot ga tra Mê mẩn với hủ tiếu sườn non Vũng sườn chiên xôi bọc thịt Huyet heo khoai tây viên thịt bò gムcanh thịt bò nấu củ cải Cay nồng ốc xào đập trôn thời trang valentine Ngô Tuyết Phượng Mứt chùm ruột gợi banh san chiên xù my trung tron thit charsiu cách nấu bún gạo pizza dế Ấp trứng mâm cỗ chay TP Hạ Long bò bít tết khoai tây chiên món ăn Trung Hoa bột gạo chiên canh tôm nấu củ cải bánh đậu xanh nước dừa hạnh xí muội cac mau banh sinh nhat chocolate oc buou sate ngon lê gan thực phẩm bưởi nghệ hành tỏi banh chung gac hôm cơ cach nau chao long Ga kho xa hải ngoại ca phi sua chua Khám tôm tươi xào trái vải canh rong biển đậu hũ lÃƒÆ cua quán kem bánh quy hình que kem thit bo tieu hanh giải độc cơ thể thit ga kho tieu cha ca chien han quoc ra nho đen bún thịt giả cầy cách làm pizza tôm nama Những món ngon với bánh tráng nướng cach nau bun bo tai Nem nuong gio heo chien gion miếng măng vịt Món Bún công thức chả cá banh crepes dọn rau câu hình bánh trung thu cơm chiên cá banh snake kieu thai cach lam banh khoai mon chien Dầu ăn tái chế tiềm ẩn nguy cơ gây ung dua leo nhoi thit hap cã basa kho lam ga nuong cà khô ăn bò chay cá trê nướng bánh hành rán Lương đậu đũa nhồi thịt canh rau day tom tit ngon bánh mì pate ca thu rim nau sup dau lang ngon nem trà i vẠi trai dua Phồng tôm đậu xào nấm món ăn từ trứng Trứng đúc hẹ đơn cupcake cây thông bánh nấm cục cach lam suon heo nuong ngon măng tây xôi đâu phông cach nau canh gac hai san những món trứng cuộn ngon cach lam tra sua tran chau tai nha rắn ngon từ thuở nằm nôi bắp cải cuộn sun Món Thái Lan Ướp hấp nghêu với sả gà hấp muối canh khoai so rau muong ngon cach nau chao ngon