Nguyên liệu gồm có:
- Muối tinh
- Tỏi, ớt
Cách chế biến:
Tỏi, ớt thích cay thì thêm nhiều ớt băm nhuyễn trộn thật đều với muối. Bạn có thể thêm bột ngọt tùy thích.
Cho vào lò vi sóng bấm 30 giây hay cho lên nồi xào cho khô.
Dùng máy xay rau củ xay mịn muối lại, muối nguội sẽ khô.
Muối rang để dành chấm với cóc, xoài, me chua thì còn gì bằng phải không các bạn?
Trữ vào hộp kín để dành dùng dần. Muối ớt tự làm đảm bảo vệ sinh và có độ cay phù hợp với khẩu vị của nhà mình!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
