Kho quẹt là cách nấu ăn nhà nghèo của thời bao cấp,nay dù đã nâng tầm sang trọng lên nhiều lần thì ngon nhất vẫn là ơ kho quẹt với tóp mỡ giòn tan,tiêu ớt thơm cay nồng nàn thật hấp dẫn !
Tự làm kho quẹt giản đơn mà ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Nước mắm 1/2 Chén
  • Đường 1/2 Chén
  • Mỡ heo 100 Gr
  • Hành lá một ít
  • Ớt một ít
  • Hạt tiêu một ít
  • Cơm cháy chiên giòn một ít

Cách Thực hiện:

1

Mỡ xắt miếng nhỏ vuông rồi thắng cho vàng giòn tóp mỡ,vớt riêng tóp mỡ ra.- Hành lá cắt nhỏ,để riêng lá và đầu hành.- Ớt xắt nhỏ.- Tiêu giã dập chứ không xay nhuyễn. Tự làm kho quẹt giản đơn mà ngon

2

Bắc nồi đất hoặc tô sành lên bếp,cho vào hai muỗng mỡ nấu sôi lên rồi cho đầu hành vào phi vàng thơm. Tự làm kho quẹt giản đơn mà ngon

3

Vớt đầu hành phi ra,cho đường và nước mắm vào nấu lửa nhỏ cho tới khi cạn sệt. Tự làm kho quẹt giản đơn mà ngon

4

Nêm lại vừa ăn rồi cho hành lá,đầu hành phi,tóp mỡ,tiêu,ớt vào. tắt lửa. Tự làm kho quẹt giản đơn mà ngon

5

Với món kho quẹt nhà quê này thì chỉ cần luộc ít rau đậu là bay vèo nồi cơm. Tự làm kho quẹt giản đơn mà ngon

6

Ăn cùng cơm cháy giòn rumj thật hấp dẫn, từng miếng cơm giòn rụm cứ tan đi cùng ơ kho quẹt ! Tự làm kho quẹt giản đơn mà ngon

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Am Thuc Viet Nam mon ngon tu so diep Vân ba tử cá xào dưa cải dễ làm thịt vo viên chiên xoi gac muoi chua kho mam pudding xoai hat chia tự chế khuyên tai Nニー盻嬾g mất ngủ caffeine rượu cồn rượu cahc lam banh mi cuon que thịt viên chiên sốt chua ngọt quả dứa bánh tôm rán cắt nom bo Cách nấu Mi xa xíu muối tiêu chua mặn cá hồi kho mặn Cá hồi kho mặn cải muối Những ý tưởng Made by Teens độc đáo Má ³ lau oc băng đô đặc sản miền nam mắm cá lóc hỗ Cất đồ dui Gà thải bot xa xiu Mon tron She Was Pretty 2015 tôm chiên sốt ngon thạch trứng may vã æ cach nầu lẩu hải sản cach lam oc gao hap sa cách làm thiệp chao bo cau sốt cà chua Thit nướng bảo vệ ruột chất xơ vitamin B3 kháng trộn salad bơ sot ca chua dẠu thach rau cau cách chiên mực sim tím dinh dưỡng chữa bệnh mãng cầu ta lam cookies chanh ngon Trần Bình Trọng Bánh bột lộc Cơm gà xứ Quảng bánh quy hạnh nhân chocolate Bồng khoai nấu hến quê nhà canh dưa chuột nhân thịt Bún măng vịt mụn trứng cá tôm nghêu đồ chiên long khia nuoc dua cach lam sa te ot banh leomngrass trứng rán ha đam trộn hải sản Món giò que ech tam vung chien mon ga Chân gà hấp thit bo xao khe dau hu chien kieu moi Và salad bò chua cay kiểu Thái công thức thịt chiên áp chảo miến trộn cải bó xôi phải phở gà trộn mon tom kem chanh thom mat gio kho trung ựng hột vịt lộn ngải cứu món hầm kẽm Ăn vẶt cach kho ca moi ngừa bệnh Bánh flan nướng siêu mịn chè đỗ xanh hạt sen trà xanh làm kem Cach nau banh canh ca nấu xôi mít canh nấm đùi gà canh chua khế nấu tôm dÃƒÆ cocktail ma cà rồng đồ uống giải khát Thơm mát sữa cach lam kem la dua nông trứng kiến đen Cai muoi chua súp lơ chiên tôm cach lam goi du du thai tom cuon bacon sot ngu vi sa lát trái cây canh ghẹ giàu thực phẩm khô xôi sườn heo gói lá cach lam sinh to bo Trà cafe Ä á handmade Cún Khang Bánh men giòn giòn cách luộc lòng chù cahc lam banh yen mach hat oc cho Đồ ăn sáng chuối chiên cà chao tom sa chien me com nem lao