Bạn có thể bỏ ra chút công sức để trồng giá đỗ vừa không tốn nhiều tiền lại vừa đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình. Trước tiên bạn chọn mua
Tự làm giá đỗ



Bạn có thể bỏ ra chút công sức để trồng giá đỗ vừa không tốn nhiều tiền lại vừa đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình.

Trước tiên bạn chọn mua khoảng 0,5 kg đỗ xanh hạt to đều, mẩy, không bị sâu mọt. Nếu chỉ làm riêng cho gia đình thì không nên lấy quá nhiều đỗ xanh vì khi thành giá, lại không có chất bảo quản, đỗ xanh sẽ mọc mầm ăn rất hại sức khỏe.



Đỗ xanh đổ vào một chiếc rổ sạch, nan rổ kín vừa phải sao cho hạt không lọt được xuống dưới, đem rửa thật sạch và ngâm từ 1 tiếng đến 2 tiếng sao cho đến khi hạt đỗ nở đều thì vớt lên, để ráo nước.

Đem một chiếc chậu sạch, có lót lá chuối khô, nếu không có thì có thể dùng tấm nilon sạch thay thế, lót xuống chậu, đổ đỗ xanh đã ngâm vào đó, bọc kín lại, rưới đều một chút nước ấm, nhưng không để nước ngập hạt, như thế hạt đỗ sẽ bị ủng, không mọc được. Sau đó bọc kín lại, một ngày rưới ít nước ấm vào đỗ đều đặn hai lần sáng và tối, đợi khoảng hai, ba ngày thì mở ra, nếu thấy đỗ đã mọc mầm dài, béo mập có màu trắng và tróc hết vỏ xanh thì lúc đó là dùng được.

Làm giá đỗ kiểu này tuy hơi lâu nhưng bù lại nó có giữ được nhiều chất hơn, lại không độc hại, có thể dùng để xào, nấu canh đều ngon.

Bài và ảnh Dương Khuyên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Tự làm giá đỗ

Chè chuoi Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn bánh mỳ whole wheat thực phẩm hạn chế chất ngọt thịt 3 món bánh canh ngon đất miền Trung bánh mì whole wheat ho dao thịt bò xào chua ngọt cach lam che bi trai cay cach muoi sung canh ca nau khe chua bun mắm hình trái tim nước soda thit ba chi thom ngon 2 món ăn ngộ nghĩnh từ xúc xích cho bé kem khoai mon Dam bong mon ngon barona 5 món ăn hiếm thấy của người Tiều ở gio heo nau mang Thái Lan canh hạt sen xương heo muc nhoi khoai lang ga ham đầu cá hồi mùa Halloween món cuốn món nhật thit vit chien sot cam khoai tây nướng cach lam rau cau banh flan dạ dày hầm trung luoc cach lam che hat sen khéo tay may vá dep nghêu xào Cá kho rau câu bơ dau phu ran cánh gà chiên cản trở giấc ngủ chế độ ăn cà mon banh su kem tự làm bánh mận Banh bao Cách kho ca sữa sen hành tây bap xao ngu sac ngon phở Thìn Lò Đúc TRUNG chien GiẠhạt điều vườnindex.php?q=do rau cau">do rau cauabel" style="background-color: #88B6F7" href="/index.php?q= thạch ngon"> thạch ngon che dau den nha dam canh hoa thien ly gio song dau phu banh mi Marshmallow từ A Z cha oc buou cơm Ý bao tu khia nuoc dua lam ech xao ca tim bánh khoai lang chien món cà Khoai tây chiên giòn Ca mái miến dong bánh Churros Xoài cua chien gion cách làm thịt bê bóp xoài nướng bánh quy cong thuc lam banh trung ngon bí ngô xào tỏi lam cÃƒÆ cong thuc lam dua mon chuối đậu trộn salad gà rau củ Lam ruoc thit Lựu gạo ca khô Dau phu hap xanh mứt dâu Bữa Tiệc sup nam chè xoài cơm rang ngon lam rau cau ca phe sua Phố Xá xíu ca hoi sot yogurt hoa bí nhồi tôm thịt Hà Ly CANH GÃƒÆ cÃƒÆ kho chao tom chien me ngon kem ốc quế sô cô la lợn Cà chua bi uc chim cut chien xu ngon Dễ Làm Bánh Mặn Trái Cây món mì nom chan ga ga rim cai xanh cuon lo tai heo banh quy cha la mon man cà tím chiên canh chẠcà quả thanh long ruột đỏ