Với cách ăn gà luộc thông thường nhà mình thường khó lòng ăn hết một con gà, nhưng với cách làm này vừa tiện cho cả nhà không phải gỡ xương lại vừa ngon miệng nữa. Tự làm cơm gà Hội An thơm ngon đúng điệu
![Tự làm cơm gà Hội An thơm ngon đúng điệu 1 Tự làm cơm gà Hội An thơm ngon đúng điệu 1](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/600/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/12/03/Com-ga-hoi-an-(0)-71dea/tu-lam-com-ga-hoi-an-thom-ngon-dung-dieu.jpg)
![Tự làm cơm gà Hội An thơm ngon đúng điệu 2 Tự làm cơm gà Hội An thơm ngon đúng điệu 2](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/12/03/Com-ga-hoi-an-(1)-71dea/tu-lam-com-ga-hoi-an-thom-ngon-dung-dieu.jpg)
|
Nguyên liệu gồm có:
- 1 con gà mái tơ - 1 củ hành tây - 500 gram gạo - 1 muỗng cà phê bột nghệ - 1 muỗng cà phê tiêu bột - 1 quả chanh - Rau răm, dưa chuột - Gia vị, chanh ớt, nước tương, tương ớt Hội An |
![Tự làm cơm gà Hội An thơm ngon đúng điệu 3 Tự làm cơm gà Hội An thơm ngon đúng điệu 3](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/12/03/Com-ga-hoi-an-(2)-71dea/tu-lam-com-ga-hoi-an-thom-ngon-dung-dieu.jpg)
|
Bước thứ nhất(1): Luộc gà:
Gà làm sạch. Cho gà vào luộc từ khi nước lạnh. |
![Tự làm cơm gà Hội An thơm ngon đúng điệu 4 Tự làm cơm gà Hội An thơm ngon đúng điệu 4](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/12/03/Com-ga-hoi-an-(3)-71dea/tu-lam-com-ga-hoi-an-thom-ngon-dung-dieu.jpg)
|
Khi nước sôi, các bạn chuyển chế độ lửa nhỏ nhất, đậy vung trong vòng 10 phút sau đó tắt lửa để om thêm 5 phút là gà chín. |
![Tự làm cơm gà Hội An thơm ngon đúng điệu 5 Tự làm cơm gà Hội An thơm ngon đúng điệu 5](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/12/03/Com-ga-hoi-an-(4)-71dea/tu-lam-com-ga-hoi-an-thom-ngon-dung-dieu.jpg)
|
Gà chín vớt ra thả ngay vào âu nước lạnh. Cách làm này sẽ làm cho da gà căng, miếng thịt gà chắc. |
![Tự làm cơm gà Hội An thơm ngon đúng điệu 6 Tự làm cơm gà Hội An thơm ngon đúng điệu 6](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/12/03/Com-ga-hoi-an-(5)-71dea/tu-lam-com-ga-hoi-an-thom-ngon-dung-dieu.jpg)
|
Bước thứ hai(2): Nấu cơm:
Gạo vo sạch, để ráo.
|
![Tự làm cơm gà Hội An thơm ngon đúng điệu 7 Tự làm cơm gà Hội An thơm ngon đúng điệu 7](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/12/03/Com-ga-hoi-an-(6)-71dea/tu-lam-com-ga-hoi-an-thom-ngon-dung-dieu.jpg)
|
Cho 1 chút xíu dầu vào chảo, trút gạo vào đảo khô.
|
![Tự làm cơm gà Hội An thơm ngon đúng điệu 8 Tự làm cơm gà Hội An thơm ngon đúng điệu 8](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/12/03/Com-ga-hoi-an-(7)-71dea/tu-lam-com-ga-hoi-an-thom-ngon-dung-dieu.jpg)
|
Dùng chính nước luộc gà, thêm bột nghệ vào để nấu cơm bằng phần gạo đã đảo khô. |
![Tự làm cơm gà Hội An thơm ngon đúng điệu 9 Tự làm cơm gà Hội An thơm ngon đúng điệu 9](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/12/03/Com-ga-hoi-an-(8)-71dea/tu-lam-com-ga-hoi-an-thom-ngon-dung-dieu.jpg)
|
Bước thứ ba(3): Nguyên liệu phụ:
Hành tây bóc vỏ, xắt mỏng. |
![Tự làm cơm gà Hội An thơm ngon đúng điệu 10 Tự làm cơm gà Hội An thơm ngon đúng điệu 10](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/12/03/Com-ga-hoi-an-(9)-71dea/tu-lam-com-ga-hoi-an-thom-ngon-dung-dieu.jpg)
|
Cho hành tây vào ngâm trong bát nước có pha giấm trong vòng 30 phút cho bớt hăng.
Dưa chuột xắt mỏng, rau răm rửa thật sạch, vẩy ráo. |
![Tự làm cơm gà Hội An thơm ngon đúng điệu 11 Tự làm cơm gà Hội An thơm ngon đúng điệu 11](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/12/03/Com-ga-hoi-an-(10)-71dea/tu-lam-com-ga-hoi-an-thom-ngon-dung-dieu.jpg)
|
Bước thứ tư(4):
Gà đã nguội, lọc bỏ phần xương, còn phần thịt bạn xé nhỏ.
|
Với cách ăn gà luộc thông thường nhà mình thường khó lòng ăn hết một con gà, nhưng với cách làm này vừa tiện cho cả nhà không phải gỡ xương lại vừa ngon miệng nữa. Bạn hãy thử làm món này để đổi món cho cả gia đình nhé!
![Tự làm cơm gà Hội An thơm ngon đúng điệu 15 Tự làm cơm gà Hội An thơm ngon đúng điệu 15](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/600/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/12/03/Com-ga-hoi-an-(13)-71dea/tu-lam-com-ga-hoi-an-thom-ngon-dung-dieu.jpg)
Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Có rất nhiều cách làm cơm gà, trong đó món cơm gà kiểu Nhật cũng được rất nhiều người yêu thích!
![Tự làm cơm gà Hội An thơm ngon đúng điệu 16 Tự làm cơm gà Hội An thơm ngon đúng điệu 16](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/600/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/12/03/CT-71dea/tu-lam-com-ga-hoi-an-thom-ngon-dung-dieu.JPG)
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)