Khi không có sẵn trái cây tươi bạn có thể dùng trái cây đóng hộp để thay thế cũng không kém phần ngon như trái cây tươi và mùa nào cũng có thể có chè Thái để ăn!
Tự làm chè Thái thật dễ dàng

  Nguyên liệu - cho 6 phần ăn:
300gr mít
300gr nhãn
300gr vải
1 múi sầu riêng - khoảng 100g
10gr bột rau câu
80gr đường cát trắng
1 lon thạch dừa 250gr (bạn có thể mua tại các siêu thị)
300ml sữa tươi không đường
Vài giọt si rô dâu.
  Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

Bột rau câu hòa với 50gr đường cát trắng và 400ml nước lạnh, để trong vòng 30 phút.

Bắc nồi rau câu lên bếp, vừa đun vừa dùng muôi khuấy đều để rau câu tan hết, thêm vài giọt si rô dâu để rau câu có màu đỏ đẹp. Đun sôi đến khi bột rau và đường tan hết hoàn toàn thì đổ ra bát, đợi nguội cất vào tủ lạnh khoảng 3 - 4 tiếng đồng hồ rau câu đông cứng lại.

Bước thứ hai(2):

 

Mít tách bỏ hạt.

Nhãn, vải dùng dao bén tách bỏ hạt.

Sầu riêng tách lấy múi, bỏ hạt, để ra đĩa.

Thạch dừa khui bỏ hộp, đổ ra đĩa.

Bước thứ ba(3):
 
Rau câu sau khi đông cứng bạn lấy ra thái sợi. Pha sữa tươi với 30gr đường cát trắng, khuấy đều để đường tan. Nếu dùng sữa tươi có đường bạn có thể không cần pha đường hoặc pha bớt đường. Nếu muốn béo hơn, bạn dùng kem sữa tươi whipping cream thay thế cho sữa tươi.
Mít thái sợi.

Bước thứ tư(4):
 
Đổ mít, rau câu, nhãn, vải, thạch dừa vào thố sữa tươi, trộn thật đều rồi để vào tủ lạnh 3 - 4 tiếng cho mát.
Khi dùng bạn chỉ cần múc hỗn hợp này ra cốc, thêm đá nếu muốn.
  Tùy theo sở thích mỗi người có thể thích ăn sầu riêng hay không, nếu thích bạn xắn 1-2 muỗng sầu riêng trộn cùng là đúng vị chè Thái nhất, còn nếu không bạn có thể bỏ qua sầu riêng.
Món chè giản đơn với những nguyên liệu gần gũi với con người Việt Nam, chè Thái là sự kết hợp giữa vị ngọt thơm của các loại trái cây như mít, nhãn, vải, và mùi thơm của sầu riêng.
  Theo MaskOnline
Tổng hợp & BT:

Về Menu

finger food cá món bốc tay Liên Ròm mướp hương xào tôm cu mon mướp xào mướp tom su chuoi chien gion Yến mạch mon trang mieng ngon Cach lam nem kem y lam cupcake tra xanh ngon Xoi hap cach lam bun xao chay ngon lÃƒÆ chanh oc mong tay GA HAM công thức xôi xéo tỉa củ cải thành hoa hồng ech xao ca tim ngon diy mẫu cốc đẹp mận hậu trộn cách làm phở cuốn canh sườn nấu chuối mận lắc phô mai cach lam bun xao thit sa ot mật ong phết bánh mì mắm đu đủ Case bánh khoái mang xao thom ngon làm cơm cuộn đậu phụng rang cach che bien canh ga tỏi mắm cá chưng thịt ba chỉ mắm cá linh chưng thịt heo mắm chưng với tóp mỡ cách làm cơm hải sản đút lò mắm chấm bún đậu công thức canh thịt viên nấu khoai tây gà xào đậu phộng mắm kho quẹt mắm ruốc kho thịt mắm ruốc mắm tép chưng thịt mắm tôm bún đậu Chả Hột vịt lộn rang me Lam hoa giay công thức thịt bò xào củ cải khô khay đá Ăn vặt bún riêu ngon khử ca phe cang ghe rang muoi ot mắm tôm học nấu an chất phụ gia hùng bánh gạo ngâm đế lót ly da day ham tieu thit ba chi goi xoai xanh tai heo ngon hau Mo n ca món ăn giàu vitamin đặc sản Bắc Kạn bánh trâng cach nau mon bun oc sốt chua bánh mì nấm nướng DÃƒÆ n Làm bánh mứt kẹo ô mai bun mọc bông cải heo cuốn rau củ cà ri Ngõ tôm rang nước cót dừa bao tử cá basa xào thập cẩm Cà hẠp Quả Banh danh cach nau thit mẹ khéo tay công thức nấu bún bò tổ chức sinh nhật bua com cuoi tuan thit ba chi nuong ngon cach lam pizza de mong Nau thit ga mẹ và bé bánh quy đường nhân mứt nước ép dứa và dưa leo lam nem khoai mon mẹ việt ở nước ngoài mẹo ăn uống rà n cÃƒÆ linh Mâm cơm ngon mỗi ngày mẹo gói bánh ú cach nau chạo mẹo làm đậu hũ hấp danh sách muc nhoi mắc mật mẹo làm bánh bông lan mẹo làm bánh brulee mẹo làm bánh cay che ngo mẹo làm bánh hình sò biến tấu với bít tết Thịt kho dừa ngon cơm trong chiều trở mẹo làm bánh từ vỏ chanh mẹo làm bếp mẹo làm mứt cà rốt mẹo làm mứt chùm ruột