Ăn chè có lẽ là cách bổ sung năng lượng nhanh chóng, dễ dàng của bạn trong những ngày hè oi nóng. Bạn đã thử với chè hoa quả trân châu tự làm chưa?
Tự làm chè hoa quả trân châu

Để làm chè hoa quả trân châu, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- Hoa quả: mỗi thứ một ít, chọn những hoa quả có nhiều màu sắc và hương vị khác nhau như kiwi xanh, thanh long, xoài hay dâu tây,....

- Hạt trân châu lớn: bạn có thể tự làm trân châu hoặc dùng loại mua sẵn tại các chợ hay siêu thị.

- Đường hoặc nước cốt dừa (nếu thích).   Cách chế biến: 

Chè hoa quả trân châu chỉ mất công nhất phần tự làm trân châu, tuy vậy làm cũng rất nhanh. Lưu ý thêm rằng nếu bạn ưa trân châu dai dẻo thì dùng hoàn toàn bột năng, nếu thích bổ dưỡng hơn thì dùng 100% bột gạo nếp - lúc đó trân châu sẽ giống như những bánh trôi nhỏ không nhân, hoặc bạn kết hợp nửa bột năng nửa bột gạo, nhồi thêm nhân dừa xắt nhỏ nếu thích. Hoa quả thì xắt nhỏ quân cờ với lượng hoa quả gấp đôi, gấp ba trân châu.

Đun sôi nước, thả trân châu vào luộc, khi các hạt chín nổi đều mặt nước thì vớt bằng muôi thủng, chờ róc nước nóng thì thả vào bát nước lạnh cho rời hạt.

Cho đường vào nước luộc trân châu đun tan đường thì đổ ra bát để nguội. Vớt trân châu ráo nước, cho vào bát nước đường, thêm hoa quả xắt nhỏ và trộn thật đều.

Đậy kín bát chè hoa quả trân châu và để ngăn mát tủ lạnh chừng 10 phút - 15 phút cho hoa quả và trân châu thấm đều hương vị. Khi dùng bạn có thể cho thêm nước cốt dừa và đá bào tùy thích nhé!

Mùa hè oi nóng thì hoa quả tươi luôn là lựa chọn số 1, chính vì thế mà sự hấp dẫn đầu tiên trong bát chè hoa quả trân châu của bạn là hoa quả vẫn tươi nguyên!

Tự làm chè hoa quả trân châu 1   

Hơn nữa, những hạt trân châu lớn tự làm bao giờ cũng ngon lành hơn, đã miệng hơn. Ăn vài miếng hoa quả kèm một hạt trân châu trong thìa chè thập cẩm này, sự giao thoa hương vị sẽ khiến bạn tưởng như mình đang ăn một thứ quả tươi có tên là trân châu! Rất tuyệt!

Tự làm chè hoa quả trân châu 2    Trân châu bạn có thể làm sẵn nhưng hoa quả thì nên để khi ăn chè mới xắt nhỏ, chỉ đợi thêm 10 phút ướp chè trong ngăn mát nữa thôi là bạn sẽ được thưởng thức thức món chè hoa quả trân châu thơm ngọt mát lành! Mong bạn ngon miệng!   Theo Tri thức trẻ 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

hoa quả bột năng hương vị nước cốt dừa trân châu gạo nếp

hai san hap lươn xáo lăn cach nau canh cÃƒÆ ri cÃƒÆ thịt chiên giòn bánh bôn lan Ä H Cach lam cha gio bún tươi nấu chè ngon cua chien gion mực hấp thit heo rang muoi tạp cách nấu súp hải sản mon rau cai nấu bún phở bo cà ngu kho thom bò nướng lá lốtq= cahc lam banh bao"> cahc lam banh bao bánh bông lan trứng giái cÃ Æ ba sa Cách nướng hạt dẻ bở tơi thơm phức quẠnướng sườn heo với tỏi phã å bap xao quán ốc tom nuong xương cach lam me ngao duong ngon ca rot ruốc là sen Kho thit Mam chua cach nau cari ca chem bàn ăn suon xao chua ngọt BANH BONG LAN chan ga nuoc ep khe món ăn nhanh banh mi chien trung ngon Xoi bap bánh ướt nhân thịt cốt dừa vịt nấu măng khô mì xào cải đậu nành Sữa đậu nành vừa ngon tom sot cay banh cupcake tra xanh thom ngon lau kho qua gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với cach làm chè trôi nước Nội Trợ Lam muoi tom chẢ lam trà sua bò nướng lá lốt Bánh bèo bánh flan Cá rô đầu vuông ngon quên mời Chế biến Món xào khoai môn ngón tay dep mon xào Bánh bèo Nét riêng trên đất Hà thành Tuần Dễ Làm cahc lam cac chien nuoc mam Tôm ram thịt bò trộn dưa leo bắp cá kho cay Kẹo lạc chân giò xích cách làm mocktail cá thu tươi rim gừng ớt hủ canh thi la Chị cảo cách làm bánh mì tại nhà Giò heo kho bi do thit bo thịt vịt List Lẩu Miền Nam ngô rán chiên nem chay CÃƒÆ thu soup gà râu câu trung cut mâm cơm Cá ngừ cà kho cay Cách nấu sữa bắp mon ăn dân dă su su xào Khéo tay Гўm sữa đậu bi do Cà nuong Canh chua trai tac Nấu xôi salad rau củ mùa lạnh động Ca thu kho rieng bánh trứng thit boc trung kho măng Khắc bánh khoai