Ăn chè có lẽ là cách bổ sung năng lượng nhanh chóng, dễ dàng của bạn trong những ngày hè oi nóng. Bạn đã thử với chè hoa quả trân châu tự làm chưa?
Tự làm chè hoa quả trân châu

Để làm chè hoa quả trân châu, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- Hoa quả: mỗi thứ một ít, chọn những hoa quả có nhiều màu sắc và hương vị khác nhau như kiwi xanh, thanh long, xoài hay dâu tây,....

- Hạt trân châu lớn: bạn có thể tự làm trân châu hoặc dùng loại mua sẵn tại các chợ hay siêu thị.

- Đường hoặc nước cốt dừa (nếu thích).   Cách chế biến: 

Chè hoa quả trân châu chỉ mất công nhất phần tự làm trân châu, tuy vậy làm cũng rất nhanh. Lưu ý thêm rằng nếu bạn ưa trân châu dai dẻo thì dùng hoàn toàn bột năng, nếu thích bổ dưỡng hơn thì dùng 100% bột gạo nếp - lúc đó trân châu sẽ giống như những bánh trôi nhỏ không nhân, hoặc bạn kết hợp nửa bột năng nửa bột gạo, nhồi thêm nhân dừa xắt nhỏ nếu thích. Hoa quả thì xắt nhỏ quân cờ với lượng hoa quả gấp đôi, gấp ba trân châu.

Đun sôi nước, thả trân châu vào luộc, khi các hạt chín nổi đều mặt nước thì vớt bằng muôi thủng, chờ róc nước nóng thì thả vào bát nước lạnh cho rời hạt.

Cho đường vào nước luộc trân châu đun tan đường thì đổ ra bát để nguội. Vớt trân châu ráo nước, cho vào bát nước đường, thêm hoa quả xắt nhỏ và trộn thật đều.

Đậy kín bát chè hoa quả trân châu và để ngăn mát tủ lạnh chừng 10 phút - 15 phút cho hoa quả và trân châu thấm đều hương vị. Khi dùng bạn có thể cho thêm nước cốt dừa và đá bào tùy thích nhé!

Mùa hè oi nóng thì hoa quả tươi luôn là lựa chọn số 1, chính vì thế mà sự hấp dẫn đầu tiên trong bát chè hoa quả trân châu của bạn là hoa quả vẫn tươi nguyên!

Tự làm chè hoa quả trân châu 1   

Hơn nữa, những hạt trân châu lớn tự làm bao giờ cũng ngon lành hơn, đã miệng hơn. Ăn vài miếng hoa quả kèm một hạt trân châu trong thìa chè thập cẩm này, sự giao thoa hương vị sẽ khiến bạn tưởng như mình đang ăn một thứ quả tươi có tên là trân châu! Rất tuyệt!

Tự làm chè hoa quả trân châu 2    Trân châu bạn có thể làm sẵn nhưng hoa quả thì nên để khi ăn chè mới xắt nhỏ, chỉ đợi thêm 10 phút ướp chè trong ngăn mát nữa thôi là bạn sẽ được thưởng thức thức món chè hoa quả trân châu thơm ngọt mát lành! Mong bạn ngon miệng!   Theo Tri thức trẻ 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

hoa quả bột năng hương vị nước cốt dừa trân châu gạo nếp

làm bánh không cần lò nướng lam mon banh uot thit nuong Thịt xá xíu banh cuon ap chao ngon cơm cơm trộn khoai tây cach nau de hap sa ngon Thit ba chi bạch tuộc xào sa tế món xào Tiều mon ngon voi bi do cu sen sot voi sua chua công thức nước ép cà chua mật ong banh mille feuille ngon cach nấu bún cá rô đông nồi lẩu 2 triệu hải sản creme brulee trà xanh Kem ngon Kem đẹp Kem lạ tình yêu xa lach dua luoi ngon táo thành phố ẩm thực Ngon ngọt đu đủ Tam Nông gà rán giòn thịt sốt che trai cay Cách làm chả bò cach lam tom chien trung cà quẠviên sủi tắm bồn cach lam banh trang Chã gio soda xoài vị chanh Gân bò nấu rau củ mut xoai cay ngay Tet cà phê viagra đàn ông cach lam thach rong bien cách làm hạt lựu trang trí nhà giáng sinh Banh da lon cách xay sinh tố táo bánh mỳ món tráng miệng dễ làm cac mon chao cach lam bun cuon tom lam ngao Cá Tháng Tư Cơm gà xối mỡ cách làm cá sốt tương đậu cach lam dau oi lac xi muoi rau ngót nấu tôm dau bap xao cach nấu cháo lươn lam xoi man xao muc Khoai má quà thuc don hang ngay don gian bavaria chanh day mat ong pha tra sua thai the nao cach nau sup ga kieu thai Cách chế biến tra sua tran chau mem dai sả ớt xào thịt dê nâu cac mon ân ngon Vừa miền Nam món tráng miệng dễ làm cá cơm chiên mặn salad dua chuot v banh xeo mien bac ngon bánh qui quá bánh mật cach cam lang hoa măng tươi kho thịt ba chỉ quán lươn ngon mứt chanh Che nhan bò lúc lắc miến trộn dễ làm lam thit ngam nuoc mam Che thach Pate gan gà cà ri gà nấu cay Làm Kem Mẹo chọn bát đĩa an toàn cho gia đình Mon tau Dứa thơm suon kinh do ngon bạch tuộc nướng Ä n chay I chè thái mít sầu riêng Bình Thạnh Kale smothies ngon Tàu hủ ky cach lam mong gio ham tao do com trua lươn nấu chua LAU NAM THAP CAM báh flan salad uc oliu ngon Mùa ếch đồng salad cá khoai môn cach lam goi kho bo bắp viên kim chi kiểu takoyaki qua le cach nau pho bo cá rán xù cach lam nui chien gion Bún thái trứng chiên luộc gà ga xào xả ớt Hot vịt lộn xào canh thịt heo salad rau củ lên cách làm rau câu cam