|
Nguyên liệu gồm có: 100gr vừng đen 50gr gạo nếp 50gr lạc (đậu phộng) Đường. |
|
Bước thứ nhất(1): Gạo nếp đem xay thật nhỏ thành bột thật mịn. Để xay bột được mịn, các bạn vừa xay vừa dùng rây rây rồi xay lại, làm nhiều lần để bột được mịn. |
|
Cho bột gạo đã xay vào chảo, rang chín. |
|
Bước thứ hai(2): Rang vừng cho chín, thơm. |
|
Xay vừng thành bột. |
|
Bước thứ ba(3):
Rang chín lạc. |
|
Ủ lạc vào trong giấy cho lạc thật giòn. |
|
Bóc vỏ, giã dập. |
|
Bước thứ tư(4): trộn thật đều bột gạo và bột vừng bạn đã làm được với nhau. |
|
Cách pha: Để thưởng thức món chè này các bạn hòa lẫn bột vừng và gạo vào nước nóng, khấy kỹ để bột gạo được sánh rồi rắc thêm ít lạc rang lên ăn cùng. |
Vừng đen có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, như giảm cholesterol, nhuận tràng, đẹp da, mát gan; ăn lại bùi thơm vô cùng hấp dẫn!
Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
