Hãy tự làm bánh tráng trộn chua chua, cay cay lại thơm thơm đãi cả nhà bạn nhé, món này dễ ăn nên ăn mãi mà không chán đâu! Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó
![Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 1 Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 1](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/600/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/06/04/Banh-trang-tron-(1)-d064d/tu-lam-banh-trang-tron-ngon-ma-khong-kho.jpg)
![Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 2 Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 2](http://afamily1.mediacdn.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/13-282bb/tu-lam-banh-trang-tron-ngon-ma-khong-kho.png)
Để tự làm bánh tráng trộn Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
Bánh tráng
Trứng cút
Tép khô, bò khô, lạc
Xoài xanh, rau răm, hành lá, quất
Hành khô, muối tôm, sa tế, nước tương, dầu chiên
![Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 3 Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 3](http://afamily1.mediacdn.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/12-282bb/tu-lam-banh-trang-tron-ngon-ma-khong-kho.png)
![Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 4 Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 4](http://afamily1.mediacdn.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/01-282bb/tu-lam-banh-trang-tron-ngon-ma-khong-kho.png)
|
![Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 5 Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 5](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/06/04/Banh-trang-tron-(2)-d064d/tu-lam-banh-trang-tron-ngon-ma-khong-kho.jpg)
Tép khô ngâm mềm đãi cho sạch cát và bẩn, sau đó để ráo nước. Nếu mua
được tép sấy ăn liền thì bạn bỏ qua những công đoạn chế biến tép về sau
này nhé.
|
|
![Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 6 Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 6](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/06/04/Banh-trang-tron-(3)-d064d/tu-lam-banh-trang-tron-ngon-ma-khong-kho.jpg)
Trứng cút luộc rồi bóc vỏ.
|
|
![Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 7 Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 7](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/06/04/Banh-trang-tron-(4)-d064d/tu-lam-banh-trang-tron-ngon-ma-khong-kho.jpg)
Bánh tráng sắt sợi.
|
|
![Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 8 Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 8](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/06/04/Banh-trang-tron-(5)-d064d/tu-lam-banh-trang-tron-ngon-ma-khong-kho.jpg)
Rau răm xắt nhỏ.
|
|
![Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 9 Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 9](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/06/04/Banh-trang-tron-(6)-d064d/tu-lam-banh-trang-tron-ngon-ma-khong-kho.jpg)
Xoài xanh nạo sợi.
|
![Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 10 Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 10](http://afamily1.mediacdn.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/02-282bb/tu-lam-banh-trang-tron-ngon-ma-khong-kho.png)
|
![Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 11 Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 11](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/06/04/Banh-trang-tron-(7)-d064d/tu-lam-banh-trang-tron-ngon-ma-khong-kho.jpg)
Lạc rang chín để nguyên hạt hoặc tách đôi chứ không đập dập.
|
|
![Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 12 Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 12](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/06/04/Banh-trang-tron-(8)-d064d/tu-lam-banh-trang-tron-ngon-ma-khong-kho.jpg)
Hành
lá xắt nhỏ, trộn thêm 2 muỗng canh dầu chiên rồi cho vào lò vi sóng 2 phút.
Làm mỡ hành theo cách này mỡ hành của bạn sẽ rất thơm ngon lại không
tốn sức nữa
|
|
![Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 13 Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 13](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/06/04/Banh-trang-tron-(9)-d064d/tu-lam-banh-trang-tron-ngon-ma-khong-kho.jpg)
Cho 2 muỗng canh dầu chiên vào chảo.
Bóc hành khô rồi phi vàng, sau đó vớt hành ra bát.
|
|
![Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 14 Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 14](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/06/04/Banh-trang-tron-(10)-d064d/tu-lam-banh-trang-tron-ngon-ma-khong-kho.jpg)
Dùng chính mỡ phi hành đó để rang tép, khi ra cho thêm 1 chút bột canh và chút đường.
|
|
![Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 15 Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 15](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/06/04/Banh-trang-tron-(11)-d064d/tu-lam-banh-trang-tron-ngon-ma-khong-kho.jpg)
Rang tép đến khi khô lại thế này.
|
![Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 16 Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 16](http://afamily1.mediacdn.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/03-282bb/tu-lam-banh-trang-tron-ngon-ma-khong-kho.png)
|
![Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 17 Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 17](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/06/04/Banh-trang-tron-(12)-d064d/tu-lam-banh-trang-tron-ngon-ma-khong-kho.jpg)
Cho bánh tráng, xoài, hành khô, tép rang, trứng cút, 1 muỗng canh muối
tôm, ½ (một phần hai) muỗng canh sa tế, 1 muỗng canh xì dầu, 2 quả quất vắt lấy nước,
mỡ hành, khô bò xé sợi vào 1 cái bát lớn hay chảo sâu lòng trộn thật đều. Nếu
thấy nhạt bạn có thể gia giảm thêm muối tôm nhé.
|
|
![Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 18 Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 18](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/06/04/Banh-trang-tron-(13)-d064d/tu-lam-banh-trang-tron-ngon-ma-khong-kho.jpg)
Cuối cùng cho thêm rau và lạc rang vào trộn lại lần nữa là xong
|
|
![Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 19 Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 19](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/06/04/Banh-trang-tron-(14)-d064d/tu-lam-banh-trang-tron-ngon-ma-khong-kho.jpg)
|
![Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 20 Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 20](http://afamily1.mediacdn.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/15-282bb/tu-lam-banh-trang-tron-ngon-ma-khong-kho.png)
Giờ thì món bánh tráng trộn đã hoàn thành rồi đấy. Trộn xong khoảng vài phút sợi bánh bắt đầu mềm ra thì bạn nhớ ăn ngay nhé, để lâu bánh sẽ bị dính lại với nhau đấy. Món này hẳn rất quen thuộc với các bạn miền trong nhưng cũng mới “nở rộ” ở Hà Nội vài tháng nay. Bánh tráng trộn tự làm thơm ngon không kém gì ngoài hàng mà lại rất sạch sẽ đảm bảo vệ sinh. Về phần nguyên liệu để tự làm bánh tráng trộn ở Hà Nội cũng rất dễ mua, bánh tráng và muối tôm bạn vào siêu thị nào gần như cũng có, nếu không mua được tép sấy ăn liền bạn ra chợ hàng khô hỏi con moi khô (tép khô) về rồi tự chế biến thì càng yên tâm về chất lượng. Tự làm bánh tráng trộn không quá khó phải không nào, các bạn hãy bắt tay vào làm ngay nhé!
![Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 21 Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 21](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/600/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/06/04/Banh-trang-tron-(16)-d064d/tu-lam-banh-trang-tron-ngon-ma-khong-kho.jpg)
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách tự làm bánh tráng trộn này!
Bột chiên là món ăn vặt dân dã nổi tiếng Sài Gòn, bạn đã thử chưa?
![Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 22 Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 22](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/600/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/06/04/CT-cd777/tu-lam-banh-trang-tron-ngon-ma-khong-kho.jpg)
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)